Chili-Samen | Schärfe 3/12

Beat Heuberger

Schwarzer Ungare #3

CHF 5.00 Ausverkauft

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Kompakte, sehr robuste Pflanze. Mittelgrosse Früchte mit süsslichem Paprika-Aroma.

Samen sind ab November/Dezember 2025 wieder verfügbar.

Der Hauspaprika ist eine der robustesten Pflanzen. Die Schärfe ist moderat, das Paprika-Aroma beispielhaft verspielt und vielschichtig.

Spezifikationen für Produkt Schwarzer Ungare #3
Herkunft	Sibirien
Botanisch	Capsicum annum
Synonym	Black Hungarian
Schärfe	3/12
SHU	bis 4'000 SHU
Pflanze	Verzweigt, etwas gedrungen, stämmig, raschwachsend, robust, kältetolerant bis 4° C. Relativ einfach zu überwintern. Bis 90cm hoch und 60cm breit.
Blüte	Die kleinen, weissen Blüten haben schöne blaue Staubgefässe! Blüht sehr früh. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitive Bestimmungsort gut eingewurzelt ist (ca. 14 Tage).
Frucht	Wächst aufrecht, mit der Reife hängend bis zu einer Grösse von 80x30mm, reift von grün oder schwarz nach rot ab. Die dickfleischigen Früchte der Sibirischen Hauspaprika gleichen kleinen Geschossen und sind ganz unterschiedlich stark gefurcht.
Ernte	Juli bis November, sobald die Früchte rot sind. Auch im Halbschatten guter Ertrag.
Aroma	Typisches Paprika-Aroma: Intensiv fruchtig mit einer zarten, nie agressiven Schärfe.

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Spezifikationsvergleich zwischen den Produkten Schwarzer Ungare #3
	Schwarzer Ungare #3CHF 5.00
Facts
Herkunft	Sibirien
Botanisch	Capsicum annum
Synonym	Black Hungarian
Schärfe	3/12
SHU	bis 4'000 SHU
Pflanze	Verzweigt, etwas gedrungen, stämmig, raschwachsend, robust, kältetolerant bis 4° C. Relativ einfach zu überwintern. Bis 90cm hoch und 60cm breit.
Blüte	Die kleinen, weissen Blüten haben schöne blaue Staubgefässe! Blüht sehr früh. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitive Bestimmungsort gut eingewurzelt ist (ca. 14 Tage).
Frucht	Wächst aufrecht, mit der Reife hängend bis zu einer Grösse von 80x30mm, reift von grün oder schwarz nach rot ab. Die dickfleischigen Früchte der Sibirischen Hauspaprika gleichen kleinen Geschossen und sind ganz unterschiedlich stark gefurcht.
Ernte	Juli bis November, sobald die Früchte rot sind. Auch im Halbschatten guter Ertrag.
Aroma	Typisches Paprika-Aroma: Intensiv fruchtig mit einer zarten, nie agressiven Schärfe.

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Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

Beat Heuberger | Weine-Gewürze-Delikatessen
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078 233 91 77