Inspiration kommt nicht nur aus der grossen weiten Welt, sondern aus dem, worüber man stolpert, wenn man offenen Auges in der Natur unterwegs ist: Pilze, Kräuter, Pflanzen. Inspiration kommt auch aus dem Garten, wo Beat Heuberger dies und das zieht und ausprobiert, und den kleinen Plantagen, die in der Schweiz für uns arbeiten.

Wir produzieren hunderte von Gewürzen, Würzsaucen und Delikatessen kleinen Chargen. Unsere Produkte schmecken unverfälscht und echt. Sie sind ein direktes Abbild der natürlichen biologischen Vielfalt. Denn die Sorte macht den Unterschied. Deshalb verarbeitet Beat Heuberger alte, aromatische Sorten aus kleinräumiger, biologischer Landwirtschaft, zu Gewürzen und Delikatessen. Entsprechend verzichtet er auch bewusst auf chemische Hilfsmittel, Zusatzstoffe, industrielle Verfahren.

In unserer Hexenküche werden nicht einfach fixfertig eingekaufte Zutaten zusammengeschüttelt. Vielmehr sind wir mit schälen, rösten, mahlen und mischen beschäftigt, damit unsere Produkte die ganze Frische der kurzfristig zugerüsteten Ingredienzen in sich bergen können. Macht mehr Arbeit, aber auch mehr Spass.