WEIHNACHTSLACHS
Galway Bay smoked organic Salmon
Nach über 60 Jahren hat der traditionelle Räucherofen der Duncannons den Geist aufgegeben. Ich konnte aber bereits einen neuen Produzenten aquirieren, der nach unseren strengen Richtlinien arbeitet. Das beste daran aber ist: Unser neue Lachs ist bio!
Ab sofort - und bis Ende November könnt ihr den Lachs reservieren. Erst nach unserer Bestellung werden die Fische gefangen - und gleichentags verarbeitet. Eine solche Frische und Qualität wird in der Schweiz kaum angeboten.
Am 15. Dezember schwimmt der Lachs dann zu uns - und kann im Laden abgeholt werden.
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