Chili-Samen | Schärfe 12/12

Beat Heuberger

Dorset Naga F1 Samen #162

CHF 6.50 Ausverkauft

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Eine besonders scharfe Selektion des Naga Morich. Der bengalischen Schwester des Bhut Jolokia aus Assam.

Samen sind ab November/Dezember 2025 wieder verfügbar.

Spezifikationen für Produkt Dorset Naga F1 Samen #162
Herkunft	UK
Botanisch	Capsicum chinense
Schärfe	12/12
SHU	bis 1 Mio SHU
Pflanze	140cm hoch, 100cm breit
Blüte	Weiss
Frucht	Wächst hängend bis zu einer Grösse von 90x30mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte	August bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma	Typisches Habanero-Aroma, voll, beerig und besonders frisch mit Noten von Bananen und nur einem Hauch vegetabiler Adstringenz.

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Spezifikationsvergleich zwischen den Produkten Dorset Naga F1 Samen #162, Fatalii Yellow Samen #48
	Dorset Naga F1 Samen #162CHF 6.50 Zum Produkt	Fatalii Yellow Samen #48CHF 5.50 Zum Produkt
Facts
Herkunft	UK	Zentralafrika
Botanisch	Capsicum chinense	Capsicum chinense
Schärfe	12/12	11/12
SHU	bis 1 Mio SHU	bis 420'000 SHU
Pflanze	140cm hoch, 100cm breit	Die Pflanze wächst verzweigt, dabei aufrechter und etwas weniger ausladend als die meisten anderen Habanero-Typen - und bis 120cm hoch und 100cm breit.
Blüte	Weiss	Weiss
Frucht	Wächst hängend bis zu einer Grösse von 90x30mm, reift von grün nach rot ab.	Wächst hängend bis zu einer Grösse von 70x30mm, reift von grün nach gelb ab.
Ernte	August bis November, sobald die Früchte rot sind.	August bis November, sobald die Früchte gelb sind.
Aroma	Typisches Habanero-Aroma, voll, beerig und besonders frisch mit Noten von Bananen und nur einem Hauch vegetabiler Adstringenz.	Atypische Habanero-Aromatik: Viel Frische, kaum Adstringenz, kein Rauch. Dafür eine zarte Vielschichtigkeit und eine wunderbare Exotik ähnlich dem Golden Habanero, dabei beinahe so frisch wie der Limón, ohne dessen säuerliche Note.
Ähnlich	—	Golden Habanero Setzling #16

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Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

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