Chile & Paprika

Die Capsicae umfassen 5 Zuchtarten und 27 Wildformen. Die Schönen hier sind Capsicum annum In Mittelamerika heissen sie Chile in Europa nennt man sie Paprika (Pimentón, Peperoncino). Sie besitzen eine knappe Frucht sind am Gaumen leicht adstringent und schmecken, auch vollreif, etwas grasig-vegetabil. Die Schjärfe ist direkt und beim Gemüsepaprika gänzlich weggezüchtet. Auf meiner Skala: eine 0 bis 8 von 12.

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