Yellow Scotch Bonnet F1 Setzling #72

CHF 9.90

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Buschige, grosse Pflanze. Kürbis-förmige Früchte. Exotisches Habanero-Aroma. F1-Hybride auch für z.B. windige Lagen.

Diese Pflanze kann nicht (mehr) verschickt werden. Eine Abholung im Laden in Zürich ist aber nach wie vor möglich.

Das hier ist der ursprüngliche jamaikanische Scotch Bonnet. Kleine, kürbisförmige Früchte - mehr breit als länglich.

Spezifikationen für Produkt Yellow Scotch Bonnet F1 Setzling #72
Herkunft	Jamaika
Botanisch	Capsicum chinense
Schärfe	11/12
SHU	bis 380'000 SHU
Pflanze	Diese sehr wärmebedürftige Pflanze wächst kompakt-verzweigt und sehr buschig, bis 110cm hoch und 80cm breit. Sie trägt eine Unmenge an Früchten.
Blüte	Weiss, mit inseitigem gelb-grünem Kranz, braun-grünen Staubgefässen und lila bis violettem Stempel
Frucht	25x40mm, reift von grün nach gelb ab.
Ernte	August bis November, sobald die Früchte gelb sind.
Aroma	Intensives Frucht-Aroma. Mehr Frische und Exotik und weniger rauchige Adstringenz wie die Festland-Habaneros.
Pflanzenpass	CH-105293732

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Spezifikationsvergleich zwischen den Produkten Yellow Scotch Bonnet F1 Setzling #72, Chile Serrano Setzling #20, Royal Black Setzling #143
	Yellow Scotch Bonnet F1 Setzling #72CHF 9.90	Chile Serrano Setzling #20CHF 9.90	Royal Black Setzling #143CHF 9.90
Herkunft	Jamaika	Mexiko	USA
Botanisch	Capsicum chinense	Capsicum annum	Capsicum frutescens
Synonym	—	Serrano Tampiqueño	—
Schärfe	11/12	5/12	7/12
SHU	bis 380'000 SHU	bis 20'000 SHU	bis 45'000 SHU
Pflanze	Diese sehr wärmebedürftige Pflanze wächst kompakt-verzweigt und sehr buschig, bis 110cm hoch und 80cm breit. Sie trägt eine Unmenge an Früchten.	90cm hoch, 60cm breit	80cm hoch, 60cm breit
Blüte	Weiss, mit inseitigem gelb-grünem Kranz, braun-grünen Staubgefässen und lila bis violettem Stempel	Weiss. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.	Violett
Frucht	25x40mm, reift von grün nach gelb ab.	Wächst hängend bis zu einer Grösse von 60x20mm, reift von grün nach rot ab.	Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 40x10mm. Reift von schwarz nach rot ab.
Ernte	August bis November, sobald die Früchte gelb sind.	Juli bis November, grün oder rot	Juli bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma	Intensives Frucht-Aroma. Mehr Frische und Exotik und weniger rauchige Adstringenz wie die Festland-Habaneros.	Besitzt ein ganz eigenes, fruchtiges Aroma, ist dickfleischig und besitzt eine sehr ausgewogene Schärfe. Lässt sich gut einfrieren, aber nur schlecht trocknen. Serranos reifen nach der Ernte schnell nach - legen Sie einen Apfel zu den grünen Früchten!	Zurückhaltendes, feinruchtiges Aroma.

Keine Geduld bis zur Ernte?

Chili Hot-Sauce

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Chili-Salz

Produktion

Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

Beat Heuberger | Weine-Gewürze-Delikatessen
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