In der Karibik werden Chili Hot-Sauces seit rund 4000 Jahren aus Habaneros hergestellt. Die Salsas & Cremas folgen der italienischen Philosophie von: soviel Peperoncino wie mögich und ein gutes Öl dazu. Und auch die Klassiker wie die Sambals und Harissas folgen einer jahrhundertealten Tradition. Gelbfieber, Höhenrauch & Freunde hingegen sind freche Rezepte, ganz aus dem Bauch heraus.
Seit wir die Chilis für unsere Saucen in der Magadino-Ebene anbauen, haben wir endlich genug Frischware für den Verkauf. Verfügbar ab Ende August bis Oktober. Alles Bio - und nur die besten Sorten.
Colors of Habanero
