Alle Recados!

Recados sind ebenso vielschichtig wie indische Masalas – dabei aber zarter in der Nase und sanfter am Gaumen. Sie eignen sich aus diesem Grund hervorragend für europäische Rezepte, wie Paella, Canard à l’orange, oder Ragù alla bolognese. Und bereichern diese Gerichte mit aromatischer Tiefe.