Chili-Samen | Schärfe 5/12

Beat Heuberger

Sugar Rush Stripey Samen #175

CHF 6.50 Ausverkauft

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Buschige, kräftige Pflanze, gestreifte Früchte, ausgezeichnetes Baccatum-Aroma.

Gebinde: Samen 10 Stück

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Für die Aussaat im 2026 ist es jetzt zu spät. Ab Ende April sind die Setzlinge verfügbar.

Spezifikationen für Produkt Sugar Rush Stripey Samen #175
Herkunft	Finnland
Botanisch	Capsicum baccatum
Schärfe	5/12
SHU	bis 35'000 SHU
Pflanzenpass	CH-105293732

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Spezifikationsvergleich zwischen den Produkten Sugar Rush Stripey Samen #175, Chile Tabasco Samen #18
	Sugar Rush Stripey Samen #175CHF 6.50	Chile Tabasco Samen #18CHF 5.00
Facts
Herkunft	Finnland	Brasilien
Botanisch	Capsicum baccatum	Capsicum frutescens
Synonym	—	Amazon
Schärfe	5/12	7/12
SHU	bis 35'000 SHU	bis 70'000 SHU
Pflanze	—	150cm hoch, 120cm breit
Blüte	—	Weiss
Frucht	—	Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von ca. 50x10mm und reift von gelbgrün über gelb nach rot ab.
Ernte	—	August bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma	—	Die Früchte wirken am Gaumen leicht adstringent. Die Schärfe ist intensiv und schneidend. Chile tabasco ähnelt geschmacklich einer Cayenne, ist aber weniger scharf und ausgeprägter fruchtig.

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Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

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Zollstrasse 61 (HB Nord)
8005 Zürich

078 233 91 77