Royal Black Setzling #143

CHF 9.90

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Sehr dekorative schwarzblättrige Pflanze.

Diese Pflanze kann nicht (mehr) verschickt werden. Eine Abholung im Laden in Zürich ist aber nach wie vor möglich.

Diese besonders hübsche Pflanze produziert eine Vielzahl auberginefarbener, aufrecht wachsender Früchte. Die Pflanze wächst gedrungen, und verzweigt sich reich. Die kleinen, schmalen und spitz zulaufenden Blätter sind satt-grün bis violett und die Blüten, ach Gott diese Blüten! - sind lila.

Spezifikationen für Produkt Royal Black Setzling #143
Herkunft	USA
Botanisch	Capsicum frutescens
Schärfe	7/12
SHU	bis 45'000 SHU
Pflanze	80cm hoch, 60cm breit
Blüte	Violett
Frucht	Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 40x10mm. Reift von schwarz nach rot ab.
Ernte	Juli bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma	Zurückhaltendes, feinruchtiges Aroma.
Pflanzenpass	CH-105293732

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Spezifikationsvergleich zwischen den Produkten Royal Black Setzling #143, Chile Serrano Setzling #20
	Royal Black Setzling #143CHF 9.90	Chile Serrano Setzling #20CHF 9.90
Herkunft	USA	Mexiko
Botanisch	Capsicum frutescens	Capsicum annum
Synonym	—	Serrano Tampiqueño
Schärfe	7/12	5/12
SHU	bis 45'000 SHU	bis 20'000 SHU
Pflanze	80cm hoch, 60cm breit	90cm hoch, 60cm breit
Blüte	Violett	Weiss. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist - also rund 14 Tage nach der Pflanzung.
Frucht	Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 40x10mm. Reift von schwarz nach rot ab.	Wächst hängend bis zu einer Grösse von 60x20mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte	Juli bis November, sobald die Früchte rot sind.	Juli bis November, grün oder rot
Aroma	Zurückhaltendes, feinruchtiges Aroma.	Besitzt ein ganz eigenes, fruchtiges Aroma, ist dickfleischig und besitzt eine sehr ausgewogene Schärfe. Lässt sich gut einfrieren, aber nur schlecht trocknen. Serranos reifen nach der Ernte schnell nach - legen Sie einen Apfel zu den grünen Früchten!

Keine Geduld bis zur Ernte?

Chili Hot-Sauce

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Chili getrocknet

Chili-Salz

Produktion

Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

Beat Heuberger | Weine-Gewürze-Delikatessen
Zollstrasse 61 (HB Nord)
8005 Zürich

078 233 91 77