Chili-Setzling | Schärfe 12/12

Beat Heuberger

Trinidad Moruga Scorpion Setzling #90

CHF 9.90 Ausverkauft

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Extreme Schärfe und komplexes, exotisches Fruchtaroma. Eher kompakte Pflanze. Bei Wärme reichtragend.

Nur auf dem Markt vor dem Laden erhältlich.

Online erhältliche Setzlinge

Alternativen	keine

Spezifikationen für Produkt Trinidad Moruga Scorpion Setzling #90
Herkunft	Trinidad &Tobago
Botanisch	Capsicum chinense
Schärfe	12/12
SHU	bis 2.1 Mio SHU
Pflanze	Unter idealen Bedingnen bis zu 140cm hoch und 120cm breit.
Blüte	Weiss
Frucht	Bis zu 80x50mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte	Juli bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma	Extreme Schärfe und typische Habanero-Aroma mit einer deutlichen Rauch-Note.

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Spezifikationsvergleich zwischen den Produkten Trinidad Moruga Scorpion Setzling #90, Piri Piri Nr. 2 Setzling #9
	Trinidad Moruga Scorpion Setzling #90CHF 9.90 Zum Produkt	Piri Piri Nr. 2 Setzling #9CHF 9.90 Zum Produkt
Herkunft	Trinidad &Tobago	Portugal
Botanisch	Capsicum chinense	Capsicum frutescens
Synonym	—	Peri Peri
Schärfe	12/12	8/12
SHU	bis 2.1 Mio SHU	bis 80'000 SHU
Pflanze	Unter idealen Bedingnen bis zu 140cm hoch und 120cm breit.	140cm hoch, 100cm breit, also ungewöhlich gross für die sonst eher kompakten C. frutescens
Blüte	Weiss	Der Piri-Piri blüht bereits im April. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist (ca. 14 Tage).
Frucht	Bis zu 80x50mm, reift von grün nach rot ab.	Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 35x15mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte	Juli bis November, sobald die Früchte rot sind.	Juli bis November, grün oder rot.
Aroma	Extreme Schärfe und typische Habanero-Aroma mit einer deutlichen Rauch-Note.	Das beerige, frische und lebhafte Aroma dieses Piri Piri ist auf sensationelle Weise mit der Schärfe gekoppelt. Verwenden Sie diesen Chili für die schlichte Mittelmeerküche.

Keine Geduld bis zur Ernte?

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Produktion

Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

Beat Heuberger | Weine-Gewürze-Delikatessen
Zollstrasse 61 (Hauptbahnhof Nord)
8005 Zürich

078 233 91 77