Aji Dedo de Moça Setzling #45

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Buschige, grosse, relativ robuste Pflanze. Schönste karminrote Früchte. Bestes Paprika-Aroma.

Gebinde: Setzling 9cm

Setzling 9cm

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Der Mädchenfinger besitzt mit seinem karminrot von allen Capsicum die beeindruckendste Farbe. Die Sorte ist relativ robust, der Ertrag ist überdurchschnittlich, und das Aroma passt - obwohl aussergewöhnlich exotisch - hervorragend zur schichten europäischen Gewürz-Sprache.

Spezifikationen für Produkt Aji Dedo de Moça Setzling #45
Herkunft	Brasilien
Botanisch	Capsicum baccatum
Synonym	Lady's Finger, BGH 72
Schärfe	6/12
SHU	bis 35'000 SHU
Pflanze	130cm hoch, 90cm breit
Blüte	Weiss
Frucht	Wächst hängend bis zu einer Grösse von 60x20mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte	August bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma	Beeriges, glasklares Aroma mit - atypisch für eine C. baccatum - nur einem Hauch Exotik.
Pflanzenpass	CH-105293732

Gebinde: Setzling 9cm

Setzling 9cm

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Spezifikationsvergleich zwischen den Produkten Aji Dedo de Moça Setzling #45
	Aji Dedo de Moça Setzling #45CHF 9.90
Herkunft	Brasilien
Botanisch	Capsicum baccatum
Synonym	Lady's Finger, BGH 72
Schärfe	6/12
SHU	bis 35'000 SHU
Pflanze	130cm hoch, 90cm breit
Blüte	Weiss
Frucht	Wächst hängend bis zu einer Grösse von 60x20mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte	August bis November, sobald die Früchte rot sind.
Aroma	Beeriges, glasklares Aroma mit - atypisch für eine C. baccatum - nur einem Hauch Exotik.

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Produktion

Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

Beat Heuberger | Weine-Gewürze-Delikatessen
Zollstrasse 61 (HB Nord)
8005 Zürich

078 233 91 77