Chili-Setzling | Schärfe 2/12

Beat Heuberger

Bischofsmütze Setzling #156

CHF 9.90 Ausverkauft

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Hoch wachsende Pflanze, lustige feuerrote Früchte, klares, feinfruchtiges Aroma. Ideale Pflanze für Chili-Novizen.

Nur auf dem Markt vor dem Laden erhältlich.

Online erhältliche Setzlinge

Alternativen	keine

Spezifikationen für Produkt Bischofsmütze Setzling #156
Herkunft	Barbados
Botanisch	Capsicum baccatum
Schärfe	2/12
SHU	bis 1'500 SHU

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Spezifikationsvergleich zwischen den Produkten Bischofsmütze Setzling #156, Piri Piri Nr. 2 Setzling #9
	Bischofsmütze Setzling #156CHF 9.90 Zum Produkt	Piri Piri Nr. 2 Setzling #9CHF 9.90 Zum Produkt
Herkunft	Barbados	Portugal
Botanisch	Capsicum baccatum	Capsicum frutescens
Synonym	—	Peri Peri
Schärfe	2/12	8/12
SHU	bis 1'500 SHU	bis 80'000 SHU
Pflanze	—	140cm hoch, 100cm breit, also ungewöhlich gross für die sonst eher kompakten C. frutescens
Blüte	—	Der Piri-Piri blüht bereits im April. Kappen Sie die Blüten bis die Pflanze am definitiven Bestimmungsort gut eingewurzelt ist (ca. 14 Tage).
Frucht	—	Wächst aufrecht bis zu einer Grösse von 35x15mm, reift von grün nach rot ab.
Ernte	—	Juli bis November, grün oder rot.
Aroma	—	Das beerige, frische und lebhafte Aroma dieses Piri Piri ist auf sensationelle Weise mit der Schärfe gekoppelt. Verwenden Sie diesen Chili für die schlichte Mittelmeerküche.

Keine Geduld bis zur Ernte?

Chili Hot-Sauce

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Chili getrocknet

Chili-Salz

Produktion

Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

Beat Heuberger | Weine-Gewürze-Delikatessen
Zollstrasse 61 (Hauptbahnhof Nord)
8005 Zürich

078 233 91 77