Getrocknetes Gewürz

Beat Heuberger

Koriander Saat

CHF 9.50
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Eines meiner absoluten Lieblingsgewürze - passt ausnahmslos zu Allem!

Gebinde: Dose 40g

Die getrockneten Früchte dieses einjährigen Doldenblü­ten­­ge­wächses schmecken nussig und würzig. Durch das elegante, glasklare Aroma ist es wichtiger Bestand­teil in zahllosen Gewürzmischungen. Und weltweit das am häufigsten verwendete Gewürz. Koriander passt als Ba­sis zu praktisch allen Speisen: Fleisch, Fisch, Gemüse, Ge­treide und Saucen. Auch viele Wurstwaren, Brote, Süss­gebäck, Kompotte, Chutneys und aromati­sierte Öle und Essige wären ohne Koriander undenkbar.
Gebinde: Dose 40g
Produktion

Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

Beat Heuberger | Weine-Gewürze-Delikatessen
Zollstrasse 61 (Hauptbahnhof Nord)
8005 Zürich

078 233 91 77