Europäische Kräutermischung

Beat Heuberger

Herbes de la Garrigue France

CHF 10.00
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Sowohl herb-würziger wie auch duftig-aromatischer Kräuter-Blend.

Gebinde: Dose 30g

Abholung bei Beat Heuberger im HB-Nord verfügbar

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Die Kräuter der Garrigue bilden ein kräftiges Alter-Ego zum Herbes de Provence. Majoran, Bohnenkraut und Fenchel bilden ein beinahe apulisches Rückgrat. Thymi-an, Lavendel und Rosmarin stempeln diese Kräutermischung dann aber doch eindeutig zum Franzosen. Sie passt zur europäischen Küche ebenso gut wie zu orien-talischen Gerichten. Für schweizerische Gerichte ziehe ich sie dem blumigen Provence und den vom Oregano geprägten und damit etwas bitteren Italienne vor.
Gebinde: Dose 30g
Produktion

Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

Beat Heuberger | Weine-Gewürze-Delikatessen
Zollstrasse 61 (HB Nord)
8005 Zürich

078 233 91 77