Getrocknetes Gewürz

Beat Heuberger

Grüner Kardamom Kapseln

CHF 11.90
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Grüner Kardamom im Samenmantel.

Gebinde: Dose 50g

Die Früchte dieses mehrjährigen Ingwergewächses rie­chen angenehm aromatisch und besitzen einen inten­siv-würzigen, mild brennenden und stark wärmenden Geschmack. Sie werden in Asien und Arabien in vielen Currys, Eingemachtem und insbesondere auch für Kaffee und Tee verwendet. Kardamom passt zu Fleisch-, Kar­toffel- und Reis-Gerichten (türkisches Pilav, arabisches Kabsah oder Machboos). Kombinieren Sie mit Zimt, Küm­mel, Rosenblüten, Safran, Ingwer, Rosinen, Granatapfel, Datteln, Nüssen, restsüssem Wein. Tipp Pfeffer & Kar­da­mom ist die Traumpaarung für alle Mittelmeerge­rich­te.
Gebinde: Dose 50g
Produktion

Beat Heuberger bringt als Weltenbummler Aromen heim. Er kennt Sambals aus Indonesien und Berbere aus Äthiopien, und baut in der Schweiz ein Gewürzparadies auf.

Das Lokale

Beat Heuberger findet Inspiration in der Natur, beim Sammeln von Pilzen und Kräutern, sowie im eigenen Garten, wo er verschiedene Pflanzen anbaut und mit ihnen experimentiert.

Die Sorgfalt

Frische Zutaten, von Hand verarbeitet – das ist unser Geheimnis. Wir schälen, rösten und mahlen selbst, damit unsere Produkte ihr volles Aroma entfalten.

Die Vielfalt

Wir verarbeiten hunderte Gewürze und Delikatessen in kleinen Chargen. Alte Sorten aus biologischem Anbau, ohne Chemie – für unverfälschten Geschmack.

Beratung

Unser Laden in Zürch

Hast du Fragen zu unseren Produkten? Wir beraten dich gerne in unserem Laden in Zürich, telefonisch oder über unseren Chat während den Öffnungszeiten.

Beat Heuberger | Weine-Gewürze-Delikatessen
Zollstrasse 61 (Hauptbahnhof Nord)
8005 Zürich

078 233 91 77