Räucherlachs
Duncannon Smoked Salmon - Atlantischer Räucher-Lachs
CHF 44.00
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Handwerklich verarbeitete & traditionell geräucherte Qualität.
Handwerk und Tradition schmeckt man. Und so schmeckt mein irischer Räucherlachs wie nordatlantischer Wildlachs. Denn bei Duncannon geht Qualität über Quantität und Zuchttempo. Der lachs, der rund um die Uhr in grossen Gehegen mit starker Strömung lebt und dort aktiv schwimmen kann, wird erst nach der Bestellung eigens gefangen und am gleichen Tag von Hand verarbeitet. In dieser Frische kommt er nach Zürich - einen Tiefkühler wird er nie gesehen haben.
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