Chilisauce | Schärfe 10/12
Die karibischen Habaneros treffen hier auf die Peruanischen Aji. Der Goût tropical im Duett! | Art - Capsicum chinense | 280'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 12/12
Reife Golden Habaneros & die Aji Queen Laurie machen hier Dampf mit Schärfe und exotischer Frucht. Grüne Ajis geben der Mélange Biss & Struktur. | Art - C. chinense & baccatum | 410'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 8/12
Beat Heuberger
Chili & Birnen - zitrussige Schärfe vom Feinsten. | Art - Capsicum bacatum
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Herrlich beerig & intensiv exotisch. | Art - Capsicum pubescens
Chilisauce | Schärfe 11/12
Beat Heuberger
Grossartige Fleischmarinade - für den sparsamen Gebrauch. | Art - Capsicum chinense
Chiligelee | Schärfe 2/12
Beat Heuberger
Fein-fruchtige Chiligumfi für den Sunntigszopf.
Chiligelee | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Ausgewogen scharfe, Chiligumfi für die kreative Küche und zu Tisch.
Chilihonig | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Honig mit ausgewogener Schärfe & Süsse.
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Der Fiorentiner! Italiens aromatischster Peperoncino. | Art - Capsicum frutescens | 43'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 8/12
Beat Heuberger
Trottolinis & Habaneros - ein Traumpaar. | Art - Capsicum annum & chinense | 72'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Das zarteste Paprika-Aroma aller Europäer. | Art - Capsicum annum | 800 SHU
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Exotisch fruchtig - mit einem Hauch Aprikosen. | Art - Capsicum bacatum | 32'000 SHU
Chilisauce
Beat Heuberger
Mein liebster milder Habanero. | Art - Capsicum chinense | 2'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 7/12
Frisch-fruchtiges Sott'Olio mit glasklarer Zitrussnote. | Art - Capsicum bacatum | 65'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Der fruchtigste aller Cayennes - Wunderbar ausgewogen. | Art - Capsicum annum | 18'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Aromatisch komplex - vegetal & fruchtig zugleich. | Art - Capsicum annum | 38'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Wunderbar vielschichtig - dabei schlicht & ausgewogen. | Art - Capsicum annum | 32'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Chili, Knoblauch und Kräuter als schichte Traumkombination | Art - Capsicum annum & bacatum | 41'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 12/12
Beat Heuberger
Auch beim schärfsten meiner Chilis geht's ums Aroma: Wunderbar reich & exotisch. | Art - Capsicum chinense | 440'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 12/12
Die gelbe Fatalii - exotisch fruchtig & zitrussig | Art - Capsicum chinense | 440'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Mein Lieblings-Habanero - Exotik pur. | Art - Capsicum chinense | 190'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Exotisch-fruchtige Habaneros treffen hier auf saftig-süsse Jalapeños. Meine liebst Habanero-Sossu für ansonsten wenig würzige Gerichte. | Art - C. chinense & annum | 240'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 10/12
Beat Heuberger
Der Zitrussigste aller C. chinense passt trotz seiner Schärfe zur zarten Küche. | Art - Capsicum chinense | 210'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 10/12
Wir kombinieren diesen extra scharfen Orange Habanero mit exotischen Früchten, Ingwer & Limette. Aber nur a bisserl. Damit's auch überall passt. | Art - Capsicum chinense | 220'000 SHU
Chilisauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Intensiv würzig - für original Berber- und richtig scharfe Mittelmeer-Gerichte. - Äthiopien
Chilisauce | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Israelisches Harissa mit richtig viel Knoblauch. - Tunesien
Chilisauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Die Aromen des Maghreb - nicht nur für Tajine. - Marokko
Chilisauce | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Arabische Hot-Sauce mit viel Kräutern. - Jemen
Sojasauce | Schärfe 1/12
Süsse balinesische Sojasauce - nicht nur für Asiatisches.
Chilisauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Das süsse Sambal wird in Indonesien zu Tisch gereicht. Ich glasiere auch gerne Grillfleisch damit.
Chilisauce | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Das originale Sambal besteht aus Zwiebeln, Chili & nur wenig Knoblauch.
Chilisauce | Schärfe 9/12
Beat Heuberger
Das Sereh besticht durch seine Frische aus Tamarind & Zitronengras.
Sojasauce | Schärfe 8/12
Zwiebeln, Chili, Knoblauch & viel Trassi - ideale Fleischmarinade.
Currypaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Milde Gewürzpaste für die schnelle Küche.
Currypaste | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
So genial wie einfach: Fünf typisch indische Kräuter mit Chili.
Currypaste | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Würzt alles von echt indischen Tandooris bis ital-indian Bruscchettas.
Currypaste | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Milde Gewürzpaste für die schnelle Küche.
Ingwer süss-sauer | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Ingwer-Julienne süss-sauer eingemacht mit einem Hauch von Schärfe.
Ananas süss-sauer | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Wunderbar erfrischende Beilage zu allen stark gewürzten, scharfen oder fettigen Gerichten.
Kürbis süss-sauer | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Eigentlich eine schlichte Kürbis-Gumfi; aber mit Chili-Ingwer-Pfiff. Herrlich zu Käse.
Tomaten frisch-süss | Schärfe 4/12
Tomaten, Chili & Ingwer, eine indische Dreifaltigkeit.
Currypaste | Schärfe 3/12
Beat Heuberger
Mexianischer Chili würzt französisches Thai-Rezept.
Currypaste | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
Andenchili macht Thai-Rezept ein bisschen europäisch.
Currypaste | Schärfe 7/12
Beat Heuberger
Peruanischer Aji frischt Thai-Klassiker auf.
Fruchtsauce | Schärfe 6/12
Beat Heuberger
Ein Thai Rezept aus der Karibik: Ingwer statt Knoblauch.
Chili Hot-Sauce | Schärfe 12/12
Mit Carolina Reaper & Spicy Ginger | Chili-Sorte - Carolina Reaper
Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Mit Chipotle, Habanero & Whiskey | Chili-Sorte - Chipotle, Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
Mit Jalapeño, Lime & Gin. | Chili-Sorte - Jalapeño
Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Mit Habanero und Süsskartoffeln | Chili-Sorte - Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Salsa with Chile Chipotle | Chili-Sorte - Chipotle
Chili Hot-Sauce | Schärfe 3/12
Salsa with Chile Chipotle | Chili-Sorte - Chipotle
Chili Hot-Sauce | Schärfe 3/12
Salsa with green tomato | Chili-Sorte - Serrano
Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Salsa with Chile Serrano | Chili-Sorte - Chipotle, Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
Spicy sauce made from the process of lztic fermentation for two years, at constant temperature, of ripe serrano chili, manually destemmed. | Chili-Sorte - Serrano, Morita
Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Marie Sharp's
Ungewohnt milde karibische Hot Sauce. Warmes, zwischen Habanero & Karotten wunderbar austariertes Frucht-Aroma. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Marie Sharp's
Klassisch karibische Hot Sauce. Die glasklare, eher zurückhaltende Habanero-Exotik macht mir die Marie-Hot zum Küchen- und Bar-Standard. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12
Das gleiche Rezept wie bei der Hot, mit extra viel Habanero. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
Ausgewogen garlicy und habanero-fruchtig. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
Marie Sharp's
Klassische karibische Hot Sauce - leicht exotisch mit einem Hauch Cajun-Gewürze. Meine Universalwürze & mein Tabasco-Ersatz #1. & nebst der gelben Lottie meine grösste Liebe. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 8/12
| Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 10/12
Noch schärfer wie die Belizean - und nicht minder fruchtig. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 12/12
| Chili-Sorte - Red Habanero | 150'000 SHU
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Marie Sharp's
Diese karibische Hot Sauce ist durch gelbe Habaneros & Grapefruit doppelt exotisch & doppelt frisch. Sie passt zu Grilladen, Fisch, Geflügel & karibischen Currys. & wirkt, als Ersatz von Cayenne oder Harissa, zur orientalischen Küche ungemein bereichernd. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Marie Sharp's
Die Kombination von grünen Habaneros & Kaktusfeigen ergeben einen ganz w&ersamen Aromenkomplex aus vegetal, frisch, glasklarer Exotik & spezieller Frucht. Am besten nur damit würzen oder mit maximal einem zweiten Gewürz kombinieren: Pfeffer, Piment, Schwarzkümmel oder Kardamom. | Chili-Sorte - Green Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 6/12
Pure Mango? Ehrlicher wäre: viel Habanero und bisserl Mango. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 4/12
| Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 5/12
| Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 7/12
Nur bisschen Rauchschwaden über einer satten Habanero Frucht. | Chili-Sorte - Red Habanero
Chili Hot-Sauce | Schärfe 3/12
| Chili-Sorte - Red Habanero
Ketchup | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Würziges & satt fruchtiges Ketchup. - Schweiz
Dijon-Senf | Schärfe 4/12
Beat Heuberger
Cremiger, feinfruchtiger Dijonsenf | Rezept - Dijon-Wallis
Dijon-Senf | Schärfe 5/12
Edmond Fallot
Grobkörniger, hocharomatischer Dijonsenf - Dijon
Früchte-Senf | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Einmalig intensives Feigen- und Senf-Aroma. - Dijon-Provence
BBQ-Sauce | Schärfe 3/12
Das Lebensgefühl Louisianas' in Saucenform. | Rezept - Louisiana
BBQ-Sauce | Schärfe 5/12
Originales ausgewogen rauchig-fruchtiger Grillbegleiter. | Art - Mexiko
BBQ-Sauce | Schärfe 5/12
Beat Heuberger
BBQ-Sauce auf jamaikanisch: fruchtig & scharf. Für jerked Beef & Pfeffersteak, wobei - eigentlich passts zu allen Grilladen. | Art - Karibik
Rauchige Salsa | Schärfe 4/12
Maria Dolores
Salsa für Chips & Pasta, würzig, rauchig & tomatig-fruchtig, klassisches mexikanisches Salsa-Rezept mit geräucherten Jalapeños (Diese Salsa verdankt ihren scharfen & unverwechselbaren Geschmack dem Chipotle Chili. Dieser Chili ist im GRunde ein Jalapeño. Da er getrocknet & geräuchert wird, heisst er Chipotle.
Fruchtige Salsa | Schärfe 3/12
Maria Dolores
Salsa für Chips & Pasta, würzig & tomatig-fruchtig. Der Salsa-Klassiker numero uno aus Mexiko: Tomaten & Chile rojo - reife Chile De Arbòl (Der Klassiker der mexikanischen Küche ist die mildeste aller Salsas María Dolores. Trotz der für mexikanische Saucen obligaten Grundschärfe ist sie für jeden Gaumen essbar.)
Frische Salsa | Schärfe 4/12
Maria Dolores
Salsa für Chips & Pasta, würzig, vegetabil & frisch. Der Salsa-Klassiker numero due aus Mexiko: Tomatillos & Chile verde - grün geerntete Chile Serrano (Die Basis dieser Salsa bilden frischeste Tomatillos. Sie werden aufgrund ihrer Farbe oft grüne Tomaten genannt, welche sie auch im gereiften Zustand behalten.
Pesto | Schärfe 1/12
Beat Heuberger
Mit Chili wird alles besser! Das bissige Knoblauchgewächs hier wird dadurch gar milder. Unlogisch? Ja, aber lecker.
Pesto
Stefan Grossauer
Zu Spaghetti als peppige Würze oder auf getoastete Baguette-Scheiben. Auch sehr gut geeignet zum Würzen von Grillfleisch.
Pesto
Stefan Grossauer
Sehr gut zu Camembert oder Bergkäse. Ideal zum verfeinern von Salaten. Unser Tipp: als Beilage zu weissem Spagel
Pesto
Stefan Grossauer
Hervorragend zu Huhn oder als würziger Begleiter zur Grillsaison!
Pesto
Stefan Grossauer
Geboren für die Italienische Küche. Sehr gut zu frischer Pasta, für Bruschetta & als begleiter zu Büffelmozarella.
Pesto
Stefan Grossauer
Zur Pasta. Unser Tipp: Herbstlicher Salat mit Feldsalat, geröstetem Speck, Bratkartoffel & einem Schalotten Olivenöldressing, dazu Steinpilzpesto & resches Toscanabrot!
Pesto
Stefan Grossauer
Sehr gut zu Camembert oder Bergkäse. Ideal zum verfeinern von Salaten. Unser Tipp: als Beilage zu weissem Spagel