{"title":"ALLE Salz-Pfeffer-Blends-Gewürze-Kräuter","description":"","products":[{"product_id":"indisches-kala-namak","title":"Indisches Kala Namak","description":"\u003cp\u003eKala Namak ist ein vulkanisches Steinsalzmineral. Es ist in Indien weit verbreitet und wird für eine Vielzahl ayurvedischer Gerichte, Masalas, Raitas, Chutneys und für Früchte verwendet. Das Salz hat einen markant schwefligen Geruch und einen rauchigen, leicht bitteren Geschmack. Für Vegetarier ist Kala Namak besonders wertvoll. Der leicht stechende Geruch wird durch Kochen ausgewogen und bereichert beispielsweise ein Tofu- oder Auberginen-Curry mit dem Aroma gekochter Eier. Die indische Medizin lobt Kala Namak für seinen hohen Eisengehalt. Es gilt als gesünder wie normales Salz und wird gegen Sodbrennen und bei Bluthochdruck empfohlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 220g","offer_id":50134908338514,"sku":"S0050","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134908371282,"sku":"S0060","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indisches-kala-namak-glas-220g-Insta.jpg?v=1742995922"},{"product_id":"nepalesisches-rosa-gebirgssalz","title":"Nepalesisches Rosa Gebirgssalz","description":"\u003cp\u003eDieses grobkörnige Salz eignet sich ganz hervorragend für die Salzmühle. Es entstand vor 500 Millionen Jahren aus dem Urmeer. Dieses naturreine, handverlesene Natursalz ist frei von jeglichen Zusätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 220g","offer_id":50134908567890,"sku":"S0090","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134908600658,"sku":"S0100","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Dose 160g","offer_id":51878730367314,"sku":null,"price":9.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/nepalesisches-rosa-gebirgssalz-glas-220g-Insta.jpg?v=1742998642"},{"product_id":"pakistanisches-halitsalz","title":"Pakistanisches Halitsalz","description":"\u003cp\u003eDas pakistanische Halit-Salz ist farblos, durchsichtig und entwickelt meist würfelförmige oder großflächige Kristalle. Als monomineralisches Gestein, setzt es sich fast ausschließlich aus dem Mineral Halit zusammen. Es kristallisiert im kubischen Kristallsystem als Nzl aus - ist chemisch gesehen also reines Natriumchlorid - und damit das wohl reinste natürlich vorkommende Steinsalz. Ergo ist seine Salzigkeit ist ebenso unverfälscht wie intensiv. Daher empfehlen wir das Halit für die Salzmühle zu Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 220g","offer_id":50134908633426,"sku":"S0110","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134908666194,"sku":"S0120","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/pakistanisches-halitsalz-glas-220g-front-Insta.jpg?v=1745581424"},{"product_id":"persisches-blausalz","title":"Persisches Blausalz","description":"\u003cp\u003eDas äusserst seltene Persiensalz stammt aus der Wüste Lut in der iranischen Provinz Semnan. Die blaue Farbe entstand durch Sylvin-Einschlüsse (Kaliumchlorid) unter hohem Druck. Das „blaue Persische“ besitzt eine intensive Salzigkeit, prickelt (durch die Einschlüsse!) apart auf der Zunge und hinterlässt einen milden nachgeschmack. Ich verwende es als Finishing-Salz zu Meeresfrüchten, Carpacios, generell zu (gegrilltem) Fleisch \u0026amp; Fisch, zu Trüffeln \u0026amp; Pilzen, Foie Gras, Sommer-Salaten, gebackenem oder gebratenem Gemüse, zu Kartoffeln und vielem mehr. Tipp: Als Salzrand auf Cocktailgläsern ist der Prickel-Effekt besonders apart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGerichte:\u003cbr\u003e\nzum nachwürzen als Tischsalz oder Finishing Salz zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Meeresfrüchten, Trüffelgerichten, Salaten oder Foie Gras\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 220g","offer_id":50134910107986,"sku":"S0130","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134910140754,"sku":"S0140","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/persisches-blausalz-glas-220g-Insta.jpg?v=1742995444"},{"product_id":"peruanisches-inkasalz","title":"Peruanisches Inkasalz","description":"\u003cp\u003eDieses Anden-Salz wird auf über 3500 ü.M. aus salzhaltigem Quellwasser in terrassenförmigen Becken von Hand abgeschöpft. Geerntet wird nur in den Sommermonaten nach jahrtausende alter Inka-Tradition von Hand. Alpacas tragen das Inkasalz auf engen Pfaden ins Tal. Dieses Naturprodukt wird nur abgesiebt und getrocknet - ist also vollständig naturbelassen. Es ist von aussergewöhnlicher Reinheit, besitzt durch die natürliche Trocknung und die händische Ernte eine ähnliche Struktur wie Fleur de Sel und relativ viel Restfeuchte. Ich verwende es primär als Finishing-Salz. Beispielsweise für gegrillten Fisch, Gemüse, Antipasti, Quark und Jogurt-Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 220g","offer_id":50134910206290,"sku":"S0150","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134910239058,"sku":"S0160","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/peruanisches-inkasalz-glas-220g-Insta.jpg?v=1742995444"},{"product_id":"sel-de-ruschlikon-des-alpes","title":"Sel de Ruschlikon des Alpes","description":"\u003cp\u003eMeine Chili-Test-Plantage in Rüschlikon beherbergt, als Untersaat zu den Paprikagewächsen, eine Unmenge an Kräutern. Diese werden in frischem Zustand gerebelt, mit Salz vermengt, schonend getrocknet und erst dann gemahlen. Aroma und Frische der Kräuter werden so perfekt konserviert. Die 15. Edition besitzt alle typischen Eigenschaften vom Heuberger himself. Kräftig wie der Bauernsohn. Mediterran wie der unter Italienern Aufgewachsene. Exotisch wie der im fernen Osten Weitgereiste.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134911877458,"sku":"S1010","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134911910226,"sku":"S1020","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/sel-de-ruschlikon-des-alpes-glas-190g-Front-Insta.jpg?v=1745578889"},{"product_id":"sel-de-ruschlikon-mediterraneen","title":"Sel de Ruschlikon Mediterranéen","description":"\u003cp\u003eMeine Chili-Test-Plantage in Rüschlikon beherbergt, als Untersaat zu den Paprikagewächsen, eine Unmenge an Kräutern. Diese werden in frischem Zustand gerebelt, mit Salz vermengt, schonend getrocknet und erst dann gemahlen. Aroma und Frische der Kräuter werden so perfekt konserviert. Alle Editionen  sind typische Heuberger. Kräftig wie der Bauernsohn. Mediterran wie der unter Italienern Aufgewachsene. Exotisch wie der im fernen Osten Weitgereiste.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134913384786,"sku":"S1030","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134913417554,"sku":"S1040","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/sel-de-ruschlikon-mediterraneen-glas-190g-Insta.jpg?v=1742995444"},{"product_id":"sel-de-ruschlikon-terre-exotique","title":"Sel de Ruschlikon Terre exotique","description":"\u003cp\u003eMeine Chili-Test-Plantage in Rüschlikon beherbergt, als Untersaat zu den Paprikagewächsen, eine Unmenge an Kräutern. Diese werden in frischem Zustand gerebelt, mit Salz vermengt, schonend getrocknet und erst dann gemahlen. Aroma und Frische der Kräuter werden so perfekt konserviert. Die 14. Edition besitzt alle typischen Eigenschaften vom Heuberger himself. Kräftig wie der Bauernsohn. Mediterran wie der unter Italienern Aufgewachsene. Exotisch wie der im fernen Osten Weitgereiste.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134913483090,"sku":"S1050","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134913515858,"sku":"S1060","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/sel-de-ruschlikon-terre-exotique-glas-190g-Insta.jpg?v=1742995444"},{"product_id":"sel-de-celerie-traditionel","title":"Sel de Célerie traditionel","description":"\u003cp\u003eDieses etwas altmodische Gewürz-Salz kann äusserst vielfältig eingesetzt werden. Es erinnert mich stark an Grossmutters' Küche. Gerade deshalb kombiniere ich es gerne mit exotischen Aromen wie meinem Yellow Curry. Passt generell zu Tomatensaft, Bloody Mary, Gazpacho, Eiern, Hädöpfelstock, geschmortem Gemüse, Gulasch, Suppen, Geflügel, Fisch uvm. Etwas gewagtere Kombinationen sind Rosmarin-Pfeffer-Kaffee, Ingwer-Apfel-Rosine, Curry-Ingwer-Schinus oder auch Haselnuss-Ingwer-Birne.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134913581394,"sku":"S1070","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134913614162,"sku":"S1080","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/sel-de-celerie-traditionel-glas-190g-Insta.jpg?v=1742995444"},{"product_id":"sel-dorange-au-poivre-blanc","title":"Sel d'Orange au poivre blanc","description":"\u003cp\u003eDas Orange ist mein schlichtestes Gewürzsalz. Alle vier Gewürze verwende ich oft als einziges Gewürz. Denn alle sind sie Kardinalgewürze - will heissen sie sind ebenso vollkommen wie intensiv. Mit dem roten Hawaii-Salz resultiert ein Gewürzsalz mit einer intensiven Dynamik zwischen höchst unterschiedlichen Aromen. Ich verwende es in der kalten und der schnellen Küche und als Finish zu Tisch. Meine Favoriten sind: Bitterer Salat, Ente, Randen, Frischkäse und alle Arten von Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134915088722,"sku":"S1090","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134915121490,"sku":"S1100","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/sel-dorange-au-poivre-blanc-glas-190g-front-Insta.jpg?v=1745581788"},{"product_id":"sel-depices-antillais","title":"Sel d'Épices antillais","description":"\u003cp\u003eDieses exotische Gewürsalz passt zu allem! Denn Chili \u0026amp; Ingwer kann, so wie Schwarzer Pfeffer, sogar für Süssspeisen verwendet werden. Der Knoblauch ist zurückhaltend dosiert. Und der Kreuzkümmel ist in der Nase zwar dominant, sobald er aber fünf Minuten mitgekocht wird verbindet er sich exzellent mit dem Kochgut. Besonders gerne gebe ich Klassikern damit eine spezielle Note: Von Zürigschnätzletz über Capuns bis hin zu Rüeblisuppe. Würzen sie auch mal nur damit, denn das Antillais ist perfekt austariert.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134915187026,"sku":"S1110","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134915219794,"sku":"S1120","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/sel-depices-antillais-glas-190g-Insta.jpg?v=1742995445"},{"product_id":"sel-depices-aux-champignons","title":"Sel d'Épices aux champignons","description":"\u003cp\u003eDieses erdige, würzig-süsse Pilzsalz zaubert ein reiches Aroma und die Geschmacksrichtung «umami» in die Küche. Es passt zu allerlei Saucen \u0026amp; Suppen, Fleisch, Gemüse, Pasta \u0026amp; Polenta, Eierspeisen und generell zu allem Geschmortem. Kombinieren Sie mit Zitrone, allen Pfeffern, Thymian, (Kreuz-)Kümmel, Majoran, Rosmarin, Zwiebeln, Schalotten, frischem Kerbel, Schnittlauch, Peterli, Muskat, Salbei, Minze. Und wenn Knoblauch, dann bitte wenig davon. Trinken Sie klassizistische Sangiovese, Nebbiolo, Pinot, Cabernet franc oder andere elegante Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134915252562,"sku":"S1130","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134915285330,"sku":"S1140","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/sel-depices-aux-champignons-glas-190g-Insta.jpg?v=1742995444"},{"product_id":"sel-de-piment-jalapeno","title":"Sel de Piment Jalapeño","description":"\u003cp\u003eDie Chilis für dieses Salz werden von mir selbst naturnah angebaut. Die Früchte werden dann in frischem Zustand gehäckselt, mit dem Salz vermengt, schonend getrocknet und erst dann gemahlen. Aroma und Frische der Chilis wird so perfekt im Salz konserviert.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134916825426,"sku":"S1170","price":7.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134916858194,"sku":"S1180","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/sel-de-piment-jalapeno-glas-190g-Insta.jpg?v=1742995444"},{"product_id":"sel-de-piment-aji-amarillo","title":"Sel de Piment Aji Amarillo","description":"\u003cp\u003eDie Chilis für dieses Salz werden von mir selbst naturnah angebaut. Die Früchte werden dann in frischem Zustand gehäckselt, mit dem Salz vermengt, schonend getrocknet und erst dann gemahlen. Aroma und Frische der Chilis wird so perfekt im Salz konserviert.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134916956498,"sku":"S1190","price":7.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134916989266,"sku":"S1200","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/sel-de-piment-aji-amarillo-glas-190g-Insta.jpg?v=1742995444"},{"product_id":"sel-de-piment-habanero","title":"Sel de Piment Habanero","description":"\u003cp\u003eDie Chilis für dieses Salz werden von mir selbst naturnah angebaut. Die Früchte werden dann in frischem Zustand gehäckselt, mit dem Salz vermengt, schonend getrocknet und erst dann gemahlen. Aroma und Frische der Chilis wird so perfekt im Salz konserviert.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 190g","offer_id":50134917054802,"sku":"S1210","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":50134917087570,"sku":"S1220","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Sel_de_Piment_Habanero_rojo.jpg?v=1740146024"},{"product_id":"gruener-pfeffer-wayanad-ganz","title":"Grüner Pfeffer Wayanad ganz","description":"\u003cp\u003eFür diesen Pfeffer werden die Beeren des immergrünen, rankenden Strauches Piper nigrum unreif geerntet und gefriergetrocknet. Grüner Pfeffer ist mässig scharf und nur leicht wärmend. Er schmeckt weniger intensiv als schwarzer Pfeffer, die Aromen sind dafür raffinierter - und enthalten vegetabile, florale und fruchtige Noten. Für zurückhaltend gewürzte Speisen ist grüner Pfeffer eine edle Wahl. Elegante Weine begleitet er zurückhaltender als fast alle anderen Gewürze. Und Kombinationen mit intensiven Gewürzen halten perfekt die Aroma-Balance. Probieren Sie Grüner Pfeffer-Ingwer-Piment.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 50g","offer_id":50134917153106,"sku":"P0010","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 80g","offer_id":50134917185874,"sku":"P0020","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134917218642,"sku":"P0030","price":52.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066569554,"sku":"P0031","price":79.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/gruener-pfeffer-wayanad-ganz-dose-50g-Orig_DSC9580.jpg?v=1745161924"},{"product_id":"roter-pfeffer-kampot-ganz","title":"Roter Pfeffer Kampot ganz","description":"\u003cp\u003eDie Beeren des immergrünen, rankenden Strauches Piper nigrum werden vollreif geerntet und erntefrisch gefriergetrocknet, so dass keine Fermentation statt finden kann. Dieser Pfeffer ist der  einzig echte Rote Pfeffer. Nicht zu verwechseln mit Schinus der fälschlicherweise oft als rosa oder roter Pfeffer bezeichnet wird. Der Geschmack ist hocharomatisch und intensiv fruchtig mit Noten von Hagebutten und Berberitzen. Verwenden Sie diesen Pfeffer für Saucen, aromatisches Fleisch, Salate und - ganz apart - auch Desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 80g","offer_id":50134917349714,"sku":"P0050","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134917382482,"sku":"P0060","price":20.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134917415250,"sku":"P0070","price":74.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066536786,"sku":"P0071","price":128.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/roter-pfeffer-kampot-ganz-dose-80g-Insta.jpg?v=1743002178"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer-munda-ganz","title":"Schwarzer Pfeffer Munda ganz – Bio","description":"\u003cp\u003eFür diesen Pfeffer werden die Beeren des immergrünen, rankenden Strauches Piper nigrum unreif geerntet, sobald sich die ersten Früchte röten. Sie werden mit Schlagstöcken von den Rispen getrennt, auf Matten ausgebreitet und während dreier Tage an der Sonne fermentiert und getrocknet. Dadurch werden die Beeren schwarz und runzlig. Das Aroma ist hoch aromatisch bis leicht reizend, der Geschmack beissend scharf, wärmend und fast genau so vielschichtig wie der des grünen Pfeffers. Mahlen Sie diesen Pfeffer immer frisch und leicht körnig, damit er sein volles Aroma entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 80g","offer_id":50134917480786,"sku":"P0090","price":12.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134917513554,"sku":"P0100","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134917546322,"sku":"P0110","price":48.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066504018,"sku":"P0111","price":76.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Schwarzer_Pfeffer_Munda_ganz.jpg?v=1740146024"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer-tellicherry-ganz","title":"Schwarzer Pfeffer Tellicherry ganz – Bio","description":"\u003cp\u003eFür diesen Pfeffer werden die Beeren des immergrünen, rankenden Strauches Piper nigrum unreif geerntet, sobald sich die ersten Früchte röten. Sie werden mit Schlagstöcken von den Rispen getrennt, auf Matten ausgebreitet und während dreier Tage an der Sonne fermentiert und getrocknet. Dadurch werden die Beeren schwarz und runzlig. Das Aroma ist hoch aromatisch bis leicht reizend, der Geschmack beissend scharf, wärmend und fast genau so vielschichtig wie der des grünen Pfeffers. Mahlen Sie diesen Pfeffer immer frisch und leicht körnig, damt er sein volles Aroma entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 70g","offer_id":50134919020882,"sku":"P0130","price":12.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134919053650,"sku":"P0140","price":15.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134919086418,"sku":"P0150","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066438482,"sku":"P0151","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/schwarzer-pfeffer-tellicherry-ganz-dose-80g-Insta.jpg?v=1743002286"},{"product_id":"weisser-pfeffer-maha-nuwara-ganz","title":"Weisser Pfeffer Maha Nuwara ganz – Bio","description":"\u003cp\u003eFür diesen Pfeffer werden die Beeren des immergrünen, rankenden Strauches Piper nigrum vollreif geerntet, in Wasser eingeweicht, dann geschält und anschliessend an der Sonne getrocknet. Der Geschmack des weissen Pfeffers ist beissend scharf, warm und aromatisch. Das Aroma ist klar und intensiv. Verwenden Sie weissen Pfeffer für Fleisch (Wurstwaren, Pfeffersaucen, Marinaden), für helle Saucen und überall da, wo Sie die Klarheit des weissen Pfeffers dem Aroma-Reichtum des schwarzen, respektive der Eleganz des grünen Pfeffers vorziehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 80g","offer_id":50134919184722,"sku":"P0170","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134919217490,"sku":"P0180","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134919250258,"sku":"P0190","price":49.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066372946,"sku":"P0191","price":79.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/weisser-pfeffer-maha-nuwara-ganz-dose-80g-Insta.jpg?v=1743002664"},{"product_id":"kubebenpfeffer-ganz","title":"Kubebenpfeffer ganz – Bio","description":"\u003cp\u003eDie gestielten Beeren des Piper cubeba besitzen ein warmes Aroma mit Noten von Terpentin, Piment und wacholder. Der Geschmack ist aromatisch, intensiv würzig mit einem aparten Hauch von Bitterkeit - und insgesamt etwas weniger scharf wie der des schwarzen Pfeffers. Kubeben wirken schleimlösend und antiseptisch. Passt anstelle des schwarzen Pfeffers oder von Piment insbesondere zu rotem Fleisch, Reis, Gemüse und Krustentieren. Herrlich zu Wild, apart in der mediterranen Küche. Probieren Sie Kombinationen mit Früchten, Ingwer oder Zitronengras.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 50g","offer_id":50134919381330,"sku":"P1010","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 80g","offer_id":50134919414098,"sku":"P1020","price":19.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134919446866,"sku":"P1030","price":60.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066340178,"sku":"P1031","price":100.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/kubebenpfeffer-ganz-dose-50g-Insta.jpg?v=1743000648"},{"product_id":"langer-pfeffer-ganz","title":"Langer Pfeffer ganz – Bio","description":"\u003cp\u003eDie Beeren des immergrünen, rankenden Strauches Piper longum werden reif geerntet und anschliessend getrocknet. Das Aroma ist hoch aromatisch, der Geschmack beissend scharf und wärmend. Langer Pfeffer besitzt anstelle der Klarheit des schwarzen Pfeffers eine leicht süssliche, herb-aromatische Note vergleichbar zum Aroma des Piments. Er wird in Asien gerne in Currys verwendet. Probieren Sie ihn in Kombination mit Zitronensaft, Lorbeer und Meeresfrüchten - arbeiten Sie immer mit etwas frischer Säure!\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 40g","offer_id":50134919545170,"sku":"P1050","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 80g","offer_id":50134919577938,"sku":"P1060","price":21.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134919610706,"sku":"P1070","price":52.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066274642,"sku":"P1071","price":85.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/langer-pfeffer-ganz-dose-40g-Insta.jpg?v=1743000687"},{"product_id":"schokoladenpfeffer-ganz","title":"Schokoladenpfeffer ganz – Bio","description":"\u003cp\u003eDie Beeren des immergrünen, rankenden Strauches Piper longum werden reif geerntet und anschliessend getrocknet. Das Aroma ist hoch aromatisch, der Geschmack beissend scharf und wärmend. Langer Pfeffer besitzt anstelle der Klarheit des schwarzen Pfeffers eine leicht süssliche, herb-aromatische Note vergleichbar zum Aroma des Piments. Er wird in Asien gerne in Currys verwendet. Probieren Sie ihn in Kombination mit Zitronensaft, Lorbeer und Meeresfrüchten - arbeiten Sie immer mit etwas frischer Säure!\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 70g","offer_id":50134921052498,"sku":"P1090","price":14.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134921085266,"sku":"P1100","price":19.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134921118034,"sku":"P1110","price":62.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066209106,"sku":"P1111","price":104.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/schokoladenpfeffer-ganz-dose-70g-Insta.jpg?v=1743002250"},{"product_id":"voatsiperifery-ganz","title":"Voatsiperifery ganz – Wildernte","description":"\u003cp\u003eDie gestielten Beeren des Piper Borbonese besitzen ein erdig-warmes und zugleich frisches Aroma und eine milde Schärfe. Der Geschmack ist mild-würzig, fruchtig, ganz leicht süss und ausgewogen aromatisch. Das Aroma besitzt Noten von Menthol, Kardamom und Lakritze. Voatsiperifery passt, anstelle des schwarzen Pfeffers oder von Piment, insbesondere zu rotem Fleisch, Reis, Wintergemüse, Schmorgerichten und Krustentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":50134921183570,"sku":"P1130","price":20.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134921216338,"sku":"P1140","price":24.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134921249106,"sku":"P1150","price":95.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066176338,"sku":"P1151","price":170.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Voatsiperifery_ganz.jpg?v=1740146025"},{"product_id":"andaliman-pfeffer-ganz","title":"Andaliman Pfeffer ganz","description":"\u003cp\u003eMit Timut \u0026amp; Szechouan verwandter indonesischer Zitronenpfeffer\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 20g","offer_id":50134921314642,"sku":"P2010","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 30g","offer_id":50134921347410,"sku":"P2020","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53382066110802,"sku":"P2021","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066143570,"sku":"P2022","price":128.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/andaliman-pfeffer-ganz-dose-20g-Insta.jpg?v=1742999807"},{"product_id":"chiloepfeffer-ganz","title":"Chiloepfeffer ganz","description":"\u003cp\u003eDie Magellanische Winterrinde (Drimys winteri), auch Canelo genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Drimys innerhalb der Familie der Winterzeae. Der schlanke, immergrüne Baum erreicht Wuchshöhen von bis zu 20 Metern. Er produziert Beeren die sich bei Reife bläulich verfärben. Getrocknet erinnert ihr Aroma an Chili und Pfeffer. Fruchtig-scharf und aromatisch-süss - dabei weniger intensiv wie Chili dafür ebenso ausgewogen wie Pfeffer. Die leichte Taubheit am Gaumen erinnert an den Tasmanischen Bergpfeffer - welcher ebenfalls zur Gattung Drimys gehört.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 40g","offer_id":50134921445714,"sku":"P2040","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 60LTg","offer_id":53605596856658,"sku":"P2050","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53382066045266,"sku":"P2051","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066078034,"sku":"P2052","price":128.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/chiloepfeffer-ganz-dose-40g-Insta.jpg?v=1745161604"},{"product_id":"cumeopfeffer-ganz","title":"Cumeopfeffer ganz","description":"\u003cp\u003eLindeera neesiana ist eine asiatische Pflanzenart aus der Familie der Lorbeergewächse. Seine roten Beeren werden an der Sonne getrocknet. So entwickeln sie ihr spektakuläres Aroma nach Grapefruit, den Kräuternoten der Melisse sowie Zedernholz und Eukalyptus. Damit das Aroma voll zur Geltung kommt, sollte Cumeo nur kurz mitgekocht - oder erst am Schluss über die Speisen gestreut werden. Cumeo passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Suppen, weissem Fleisch und allerlei Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60LTg","offer_id":53605596889426,"sku":"P2070","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134921576786,"sku":"P2080","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53382065979730,"sku":"P2081","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382066012498,"sku":"P2082","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/cumeopfeffer-ganz-beutel-100g-Insta.jpg?v=1745160587"},{"product_id":"grapefruit-pfeffer-ganz","title":"Grapefruit Pfeffer ganz","description":"","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 50g","offer_id":50134923346258,"sku":"P2100","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 80g","offer_id":50134923379026,"sku":"P2110","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53382065881426,"sku":"P2111","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382065914194,"sku":"P2112","price":96.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/grapefruit-pfeffer-ganz-dose-50g-Insta.jpg?v=1743000397"},{"product_id":"moenchspfeffer-ganz","title":"Mönchspfeffer ganz","description":"\u003cp\u003eDer Mönchspfeffer besitzt ein schwach aromatisches, zartes Aroma und einen leicht bitteren scharfen Geschmack. Er lässt sich gut mit vielen anderen Gewürzen kombinieren und würzt primär gegrilltes Fleisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 40g","offer_id":50134923673938,"sku":"P2130","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 60LTg","offer_id":53605596954962,"sku":"P2140","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53382065815890,"sku":"P2141","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382065848658,"sku":"P2142","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/moenchspfeffer-ganz-dose-40g-Insta.jpg?v=1743000774"},{"product_id":"schinus-molle-ganz","title":"Schinus molle ganz – Bio","description":"\u003cp\u003eDie einsamigen Steinbeeren des immergrünen Baumes Schinus molle werden in Curry-Mischungen und im Pfeffer-Bouquet verwendet. Das Aroma dieser kleinen roten Früchte ist süss und fruchtig - ähnlich wie Wacholder aber leichter, verspielter. Der Geschmack enthält keine Schärfe. Schinus ist ein Aphrodisiakum: Probieren Sie Seeteufel mit Schinus, Koriander, Macis und Weisser Pfeffer zu Kartoffeln und Schwarzwurzeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 40g","offer_id":50134923772242,"sku":"P2160","price":12.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 60g","offer_id":50134923805010,"sku":"P2170","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134923837778,"sku":"P2180","price":55.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382065783122,"sku":"P2181","price":91.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/schinus-molle-ganz-dose-40g-Insta.jpg?v=1743002234"},{"product_id":"selimpfeffer-ganz","title":"Selimpfeffer ganz","description":"\u003cp\u003eDie Balgfrüchte des immergrünen, schlanken Baumes Xylopia aethiopica sehen aus wie kleine, leicht schraubig verdrehte Schoten. Sie sind dunkelbraun, zylindrisch, 25 bis 50 mm lang und 4 bis 6 mm breit. Zwischen den Samen zeigen sie deutliche Einschnürungen. Nur die Fruchtwand, nicht aber der Samen, ist aromatisch, etwas bitter und ziemlich scharf. In etwa wie eine Mischung aus Kubebenpfeffer und Muskat. So wird er auch verwendet. Bei geringer Dosierung kann der Mohrenpfeffer aber ebenso vielfältig verwendet werden wie schwarzer Pfeffer. Würzen Sie mal Erdbeeren damit - genial!\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 40g","offer_id":50134925345106,"sku":"P2200","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 60LTg","offer_id":53605597184338,"sku":"P2210","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53382065717586,"sku":"P2211","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382065750354,"sku":"P2212","price":81.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/selimpfeffer-ganz-dose-40g-Insta.jpg?v=1743002443"},{"product_id":"szechouan-schwarz-ganz","title":"Szechouan schwarz ganz – Bio","description":"\u003cp\u003eDie einsamige Frucht des Rautengewächses Zanthoxylum piperitum riecht erfrischend zitronenartig, mit einem etwas holzigen Unterton. Der Geschmack ist pfeffrig-scharf, leicht prickelnd und hinterlässt im Mund eine leichte Taubheit. Passt zu Geflügel, Fleisch und Fisch, Suppen und Saucen, aber auch zu Süssspeisen. Herrlich zusammen mit frischem Ingwer und Chile Habanero. Diese schwarze Wildernte ist besonders intensiv und einmalig frisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 40g","offer_id":50134925443410,"sku":"P2230","price":12.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 60g","offer_id":50134925476178,"sku":"P2240","price":17.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134925508946,"sku":"P2250","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382065586514,"sku":"P2251","price":93.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/szechouan-schwarz-ganz-dose-40g-Insta.jpg?v=1743002577"},{"product_id":"tasmanischer-bergpfeffer-ganz","title":"Tasmanischer Bergpfeffer ganz","description":"\u003cp\u003eDie Beeren der mit den piperitae nicht verwandten Art schmecken im ersten Moment etwas süsslich und sind dann intensiv scharf. Die Schärfe vergeht aber relativ schnell und weicht einer leichten Taubheit, ähnlich wie beim Szechouan. Tasmanischer Pfeffer würzt rotes Fleisch, aber auch Pasta und Gemüse. Er  ist eines der wichtigsten Gewürze des australischen ‚bush food’ und sollte nicht lange gekocht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 40g","offer_id":50134925607250,"sku":"P2270","price":19.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 60LTg","offer_id":53605597315410,"sku":"P2280","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53382065455442,"sku":"P2281","price":143.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382065488210,"sku":"P2282","price":264.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Tasmanischer_Bergpfeffer_ganz.jpg?v=1740146025"},{"product_id":"pfeffer-bouquet-ganz","title":"Pfeffer Bouquet ganz – Bio","description":"\u003cp\u003eDieses Pfeffer Bouquet wurde nicht fürs Auge sondern für die Küche entworfen. Deshalb Fehlt der hübsche weisse Pfeffer. Dafür verwende ich mehr Szechouan und Kubeben-Pfeffer. Das Resultat ist eine äusserst intensive Pfeffer-Mischung mit vielschichtiger Schärfe und hocharomatischem Geschmack. Passt, wie schwarzer Pfeffer, zu praktisch allen Gerichten. Tipp: Kochen Sie schlicht italienisch und würzen Sie nur mit dem Pfeffer Bouquet, Fleur de Sel und etwas Kräutern oder dem Chili-Honig.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 50g","offer_id":50134927081810,"sku":"P3010","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134927114578,"sku":"P3020","price":23.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134927147346,"sku":"P3030","price":59.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53382065357138,"sku":"P3031","price":99.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/pfeffer-bouquet-ganz-dose-50g-Insta.jpg?v=1743002059"},{"product_id":"zitronen-pfeffer-geschrotet","title":"Zitronen-Pfeffer geschrotet – Bio","description":"\u003cp\u003eDieser Zitronen-Pfeffer besteht zu zwei Dritteln aus grünem Pfeffer. Er besitzt das finessenreichste und zarteste Aroma aller Pfeffer-Arten. Ein Drittel schwarzer Pfeffer bringen aromatische Tiefe und Wärme in die Mischung ein. Die Frische besteht aus drei Komponenten: Zitronensaft - klar, rein und hell. Zitronenschale - herb, adstringent und lange anhaltend - und Zitronenmyrte mit seinem beispielhaft klarem Zitrusaroma und einem Hauch von Minze und Eukalyptus.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":50134927343954,"sku":"P3050","price":15.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 120g","offer_id":50134927376722,"sku":"P3060","price":27.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134927409490,"sku":"P3070","price":72.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53374158700882,"sku":"P3071","price":125.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/zitronen-pfeffer-geschrotet-dose-60g-Insta.jpg?v=1743002706"},{"product_id":"aji-amarillo-flocken","title":"Aji Amarillo Flocken","description":"\u003cp\u003eDer Aji Amarillo stammt aus Peru\/Bolivien und besitzt so ziemlich das charmanteste Frucht-Aroma aller Chilis. Die Schärfe zeigt sich am Gaumen eher langsam und ist langanhaltend. Sie ist direkt mit den Fruchtaromen (Beeren, Aprikosen) gekoppelt. Der Aji Amarillo eignet sich für die karibische Küche und überall da, wo Sie eine exotische Note in zurückhaltend gewürzten Speisen anstreben. Grillgewürz: Aji Amarillo (5 Teile), Grüner Pfeffer (3T) und Koriandersamen (2T).\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 50g","offer_id":50134927475026,"sku":"C0010","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134927507794,"sku":"C0020","price":21.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":50134927540562,"sku":"C0021","price":56.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53553928864082,"sku":"C0022","price":92.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/aji-amarillo-flocken-dose-50g-Insta.jpg?v=1742899452"},{"product_id":"aji-amarillo-gemahlen","title":"Aji Amarillo gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Aji Amarillo stammt aus Peru\/Bolivien und besitzt so ziemlich das charmanteste Frucht-Aroma aller Chilis. Die Schärfe zeigt sich am Gaumen eher langsam und ist langanhaltend. Sie ist direkt mit den Fruchtaromen (Beeren, Aprikosen) gekoppelt. Der Aji Amarillo eignet sich für die karibische Küche und überall da, wo Sie eine exotische Note in zurückhaltend gewürzten Speisen anstreben. Grillgewürz: Aji Amarillo (5 Teile), Grüner Pfeffer (3T) und Koriandersamen (2T).\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":53604358783314,"sku":"C0040","price":12.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134929015122,"sku":"C0050","price":18.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604358816082,"sku":"C0051","price":56.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604358848850,"sku":"C0052","price":92.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/aji-amarillo-gemahlen-dose-50g-Insta.jpg?v=1742899403"},{"product_id":"aji-amarillo-schoten","title":"Aji Amarillo Schoten","description":"\u003cp\u003eDer Aji Amarillo stammt aus Peru\/Bolivien und besitzt so ziemlich das charmanteste Frucht-Aroma aller Chilis. 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Interessant sind sizilianisch inspirierte Experimente mit Zitrone, Lorbeer, Kapern, Grüner Pfeffer und getrockneten Tomaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":53604740890962,"sku":"C0100","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134929506642,"sku":"C0110","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604740923730,"sku":"C0111","price":61.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604740956498,"sku":"C0112","price":102.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/aji-lemon-drop-gemahlen-dose-50g-Insta.jpg?v=1742899404"},{"product_id":"aji-panca-gemahlen","title":"Aji Panca gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Aji Panca besitzt ein ebenso einzigartiges wie spektakuläres Aroma. Die Charakteristik ist enorm satt und reif. Das Aroma ist intensiv fruchtig und besitzt Noten von Kakao, Dörrfrüchten, Harz, getrockneten Beeren und wacholder. Dieser Chili ist als Aromageber, nicht als Schärfelieferant zu verwenden. Seine Sattheit gefällt mir einerseits bei Schmorgerichten. Und in umgekehrter Weise auch bei frischen sachen. Also kurz oder nicht gekochten Speisen. Passende Weine sind Rote mit fein-bitteren Tanninen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":53604742791506,"sku":"C0130","price":12.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134930915666,"sku":"C0140","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604742824274,"sku":"C0141","price":54.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604742857042,"sku":"C0142","price":89.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/aji-panca-gemahlen-dose-50g-Insta.jpg?v=1742899404"},{"product_id":"beeren-paprika-gemahlen","title":"Beeren Paprika gemahlen","description":"\u003cp\u003eDas Beeren Paprika ist eine mittelscharfe, geschmacklich vielfältige und intensiv fruchtige Chili-Mischung. Die Aromen enthalten Paprikanoten: von herb über süsslich bis überreif, Beerennoten: von frischen Himbeeren bis zu Dörrfrüchten, Rauchnoten: sie verleihen diesem Papikra die geschmackliche Spannung - und Gewürznoten: Piment, Wacholder und grüner Pfeffer. Besonders intensiv ist das Paprika-Aroma in Schmorgerichten, Saucen, Marinaden und Suppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":53604742988114,"sku":"C1010","price":12.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134931308882,"sku":"C1020","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604743020882,"sku":"C1021","price":57.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604743053650,"sku":"C1022","price":94.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/beeren-paprika-gemahlen-dose-50g-Insta.jpg?v=1746708487"},{"product_id":"doerrfruechte-paprika-gemahlen","title":"Dörrfrüchte Paprika gemahlen","description":"\u003cp\u003eDas Dörrfrüchte Paprika besitzt fruchtige, würzige und erdige Aromen: Dörrpflaumen, getrocknete Birnen, Lakritze, Rauch. Die Schärfe ist mild und warm - wie die des schwarzen Pfeffers. Paprika wird bei zu viel Hitze bitter - braten Sie also nicht zu scharf an. Dieses Paprika passt zu praktisch allen Gerichten. Besonders intensiv ist das satte, sinnliche und wärmende Aroma aber in Saucen, Schmorgerichten, Marinaden und Suppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":53604743119186,"sku":"C1040","price":12.4,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134931538258,"sku":"C1050","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604743151954,"sku":"C1051","price":57.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604743184722,"sku":"C1052","price":94.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Doerrfruechte_Paprika.jpg?v=1740145994"},{"product_id":"chili-faeden-getrocknet","title":"Chili-Fäden getrocknet","description":"\u003cp\u003eChili Fäden sind ganz feine, gleichmässig geschnittene Streifen (Julienne). Die Schärfe ist moderat, der Geschmack frisch, fruchtig und verspielt. Verwenden Sie Chili Fäden überall da, wo Sie geschmacklich wie optisch eine verspielte Note anstreben. Beispielsweise für Salate, Tapas, Houmus, Pasta, Suppen, Saucen, Meeresfrüchte. Fäden nur kurz mitgaren oder roh verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 20g","offer_id":50134931636562,"sku":"C1070","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 40g","offer_id":50134931669330,"sku":"C1080","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/chili-faeden-getrocknet-dose-20g-Insta.jpg?v=1742899404"},{"product_id":"gochugaru-gemahlen","title":"Gochugaru gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Chile Guajillo ist einer der häufigsten Chilis in Mexiko, rund 3x10cm gross und leuchtend rot. Er besitzt einen beerig-fruchtigen Geschmack, mit Noten von grünem Tee und Kiefernnadeln und eine süsse Schärfe. Er kann, wie Paprika, sehr universell eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":53604743250258,"sku":"C1100","price":11.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134931767634,"sku":"C1110","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604743283026,"sku":"C1111","price":46.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604743315794,"sku":"C1112","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/gochugaru-gemahlen-dose-50g-Insta.jpg?v=1742902648"},{"product_id":"chile-amazon-schoten","title":"Chile Amazon Schoten","description":"","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 25g","offer_id":52637753213266,"sku":"C2010","price":10.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 50g","offer_id":52637753246034,"sku":"C2011","price":19.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604743840082,"sku":"C2012","price":58.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604743872850,"sku":"C2013","price":97.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/chile-amazon-schoten-dose-25g-Insta.jpg?v=1742899403"},{"product_id":"chile-ancho-flocken","title":"Chile Ancho Flocken","description":"\u003cp\u003eDer Ancho ist wie der Mulato ein getrockneter Chile Poblano, rund 6x10cm gross und rot-braun. Er besitzt einen milden, fruchtigen Geschmack mit Noten von Kaffee, Süssholz, Tabak, Trocken-Pflaumen und Rosinen. Der Mulato ist nahezu schwarz und schmeckt etwas rauchiger. Dieser Ancho wird ‚sin cabo’ - also ohne Stiele zu Chili-Flocken verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":53604743905618,"sku":"C2040","price":11.3,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":53604743938386,"sku":"C2050","price":17.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604743971154,"sku":"C2051","price":47.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604744003922,"sku":"C2052","price":75.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/chile-ancho-flocken-dose-50g-Insta.jpg?v=1742902980"},{"product_id":"chile-ancho-gemahlen","title":"Chile Ancho gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Ancho ist wie der Mulato ein getrockneter Chile Poblano, rund 6x10cm gross und rot-braun. Er besitzt einen milden, fruchtigen Geschmack mit Noten von Kaffee, Süssholz, Tabak, Trocken-Pflaumen und Rosinen. Der Mulato ist nahezu schwarz und schmeckt etwas rauchiger. Dieser Ancho wird ‚sin cabo’ - also ohne Stiele zu Chili-Pulver verarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 60g","offer_id":50134934552914,"sku":"C2070","price":12.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134934585682,"sku":"C2080","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604744036690,"sku":"C2081","price":50.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604744069458,"sku":"C2082","price":81.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/chile-ancho-gemahlen-dose-60g-Insta.jpg?v=1742902998"},{"product_id":"chile-ancho-schoten","title":"Chile Ancho Schoten","description":"\u003cp\u003eDer Ancho ist wie der Mulato ein getrockneter Chile Poblano, rund 6x10cm gross und rot-braun. Er besitzt einen milden, fruchtigen Geschmack mit Noten von Kaffee, Süssholz, Tabak, Trocken-Pflaumen und Rosinen. Der Mulato ist nahezu schwarz und schmeckt etwas rauchiger. Beide eignen sich zum rehydrieren und füllen - z.B. für Chilis Rellenos.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134934815058,"sku":"C2100","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 250g","offer_id":50134934847826,"sku":"C2110","price":30.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gastrobeutel 500g","offer_id":53604744102226,"sku":"C2111","price":50.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604744134994,"sku":"C2112","price":81.2,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/chile-ancho-schoten-beutel-100g-Insta.jpg?v=1745579400"},{"product_id":"chile-cayenne-flocken","title":"Chile Cayenne Flocken","description":"\u003cp\u003eDiese indische Cayenne-Züchtung besitzt ein beeriges, dabei relativ schlichtes aber sehr schön klares Aroma - das typisch ist für viele der milderen C. annum. Seine Schärfe aber ist intensiv, dabei schneidend und sowohl schnell wie auch lange anhaltend. Wie alle Cayenne besitzt auch diese Sorte ein zartes Raucharoma und eine leicht erdige Adstringenz. Ich mag diese schlichte Direktheit am liebsten ungekocht, also am Tisch über die Speisen gestreut.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 50g","offer_id":50134934946130,"sku":"C2130","price":11.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134934978898,"sku":"C2140","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Beutel 500g","offer_id":53604744167762,"sku":"C2141","price":48.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Offenware 1000g","offer_id":53604744200530,"sku":"C2142","price":76.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/chile-cayenne-flocken-dose-50g-Insta.jpg?v=1742903037"},{"product_id":"chile-cayenne-amarillo-flocken","title":"Chile Cayenne amarillo Flocken","description":"\u003cp\u003eDiese indische Cayenne-Züchtung besitzt ein beeriges, dabei relativ schlichtes aber sehr schön klares Aroma - das typisch ist für viele der milderen C. annum. Seine Schärfe aber ist intensiv, dabei schneidend und sowohl schnell wie auch lange anhaltend. Wie alle Cayenne besitzt auch diese Sorte ein zartes Raucharoma und eine leicht erdige Adstringenz. Ich mag diese schlichte Direktheit am liebsten ungekocht, also am Tisch über die Speisen gestreut.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Dose 50g","offer_id":50134935077202,"sku":"C2160","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Beutel 100g","offer_id":50134935109970,"sku":"C2170","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/chile-cayenne-amarillo-flocken-dose-50g-Insta.jpg?v=1745577748"}],"url":"https:\/\/beatheuberger.ch\/collections\/alle-salz-pfeffer-blends-gewurze-krauter.oembed?page=3","provider":"Beat Heuberger","version":"1.0","type":"link"}