{"title":"Orient, Afrika \u0026 Asien","description":null,"products":[{"product_id":"tunesian-pilpelchuma","title":"Tunesian Pilpelchuma","description":"\u003cp\u003eDas Pilpelchuma ist die israelische Variante des marokkanischen Harissa. Es ist milder wie dieses, enthält dafür eine  fast unglaubliche Menge an Knoblauch. Ottolenghi würds gefallen. Ein mit Pilpelchuma gewürztes Gericht wird nicht viel schärfer als ein gepfeffertes, dafür aromatischer - reicher. Verwenden sie diese Chili-Paste vor allem für Gemüse, Geschmortes - und insbesondere alles typisch Schweizerische!\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 260g","offer_id":50135020601682,"sku":"CS2230","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/tunesian-pilpelchuma-glas-260g-Insta.jpg?v=1745578889"},{"product_id":"chermoula-du-maroc","title":"Chermoula du Maroc","description":"\u003cp\u003eDie Gewürzmischungen Ras el Hanout und La Kama finden in Nordafrika rege Verwendung für wenig scharfe, intensiv aromatische Gerichte. Die Chili-Paste Harissa hingegen wird für Eintöpfe, generell für Feuriges und zu Tisch verwendet. Das Chermoula ist einerseits zwar aromatisch - wobei recht schlicht, andererseits scharf - aber nicht feurig oder brennend. Ich verwende es als Allerweltsgewürz für dezente Gerichte des gesamten Mittelmeerraumes. Insbesondere für Fischgerichte, wie Spaghetti alle Vongole. Kernige Weissweine, wie Grenache blanc, harmonieren dazu perfekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 200g","offer_id":50135020699986,"sku":"CS2240","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}]},{"product_id":"harissa-aux-habaneros-du-maroc","title":"Harissa aux Habaneros du Maroc","description":"\u003cp\u003eDas Rückgrat eines Harissas sind Kubebenpfeffer, Kümmel, Kreuzkümmel, Knoblauch und ein wirklich scharfer Chili. Ich verwende frische Red Savinas aus hauseigenem Anbau und auch sonst nur erstklassige Zutaten. Damit erreiche ich eine einmalige aromatische Intensität und Klarheit und viel Schärfe. Das Harissa passt hervorragend zur würzigen Mittelmeerküche, aber auch zu Käse und ist ganz apart zu Raclette.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 110g","offer_id":50135020863826,"sku":"CS2250","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Glas 200g","offer_id":50135020896594,"sku":"CS2260","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/harissa-aux-habaneros-du-maroc-glas-110g-Insta.jpg?v=1745580424"},{"product_id":"harissa-a-la-menthe-du-maroc","title":"Harissa à la Menthe du Maroc","description":"\u003cp\u003eFrüher hiess ich Kulturschock. Mein Aromakomplex ist äusserst vielschichtig, satt-fruchtig, bisserl süss und minzig-frisch. Ich passe zu Gemüse und grilliertem Fleisch – insbesondere zu Cous-Cous, Ratatouille, Lamm, Wild, Meeresfrüchten, Kürbis, Randen, Peperoni, Auberginen und Rotwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 260g","offer_id":50135020929362,"sku":"CS2272","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Platzhalter.jpg?v=1740245114"},{"product_id":"yemenite-zhug","title":"Yemenite Zhug","description":"\u003cp\u003eDieses Traditionelle Rezept würzt im Nahen Osten Fleisch- und Eintopf-Gerichte. Für mein Rezept verwende ich ungewöhnlich milde, intensiv aromatische und sehr viel Chilis - das Aroma wird so fruchtiger und vielschichtiger. Verwenden sie die Zhug Hot Sauce für Fleisch und gekochtes Gemüse, als Marinade ebenso wie als Sauce zu Tisch und insbesondere für Pita, Kebab, Falafel und Grilladen. Gemischt mit Tomaten zaubern Sie im Nu ein Pasta-Gericht oder würzige Bruscchettas.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 240g","offer_id":50135020994898,"sku":"CS2280","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/yemenite-zhug-glas-240g-Insta.jpg?v=1743266869"},{"product_id":"indian-daag-curry","title":"Indian Daag Curry","description":"\u003cp\u003eDie werktätige indische Frau erleichtert sich die Küchenarbeit, indem sie sich aus Zwiebeln, Tomaten und einer Vielzahl von Gewürzen ein Daag zubereitet. Für ein schnell zubereitetes, original indisches Curry erhitzen Sie einige Löffel Daag in etwas Öl, geben Fleisch, Huhn, Fisch oder Gemüse dazu, braten die Mischung unter Rühren für einige Minuten und fügen ein wenig Wasser hinzu. Für ein trockenes Gemüsecurry erhitzen sie das Daag in einem Wok, giessen wenig Wasser hinzu und garen die Curry-Zutaten darin bei schwacher Hitze.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 200g","offer_id":50135021912402,"sku":"CS2300","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Platzhalter.jpg?v=1740245114"},{"product_id":"indian-green-curry","title":"Indian Green Curry","description":"\u003cp\u003eIndisch Grün kombiniert Asiens Frische zu einer einfachen Paste. Zusammen mit einer Gewürzmischung (Curry, Masala) und einer Chili-Paste zaubern Sie so im Handumdrehen ein authentisches Curry. Verwenden Sie das Indisch Grün als Gewürz, Marinade oder Side-Dish (gemischt mit etwas Jogurt). Mein persönlicher Favorit: Crevetten marinieren!\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 200g","offer_id":50135021977938,"sku":"CS2310","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indian-green-curry-glas-200g-Insta.jpg?v=1743266870"},{"product_id":"tamil-colombo-curry","title":"Tamil Colombo Curry","description":"\u003cp\u003eAuf dem indischen Subkontinent und ebenso auf Sri Lanka bereitet man in etwa wöchentlich aus einer Vielzahl von Gewürzen, Chili, Zwiebeln und\/oder Knoblauch eine Gewürzpaste zu. In Indien ist es das zwiebellastige Daag. In britisch-indischen Haushalten das mildere Wet Masala. Und auf Sri Lanka eben das Poudre de Colombo. Diese Paste, mit dem unpassenden Namen, enthält viel Knoblauch und eben keine Zwiebeln, nur drei Gewürze und eine schneidende aber moderate Schärfe. Es ist wunderbar schlicht und würzt auch dann alles und jedes, wenn Sie gar nicht asiatisch kochen und Wein zum Essen trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 200g","offer_id":50135022174546,"sku":"CS2320","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/tamil-colombo-curry-glas-210g-Insta.jpg?v=1743266869"},{"product_id":"tamil-tikka-curry","title":"Tamil Tikka Curry","description":"\u003cp\u003eMit der Tikka-Paste gemischt mit etwas Jogurt mariniert der Inder sein Tandoori Chicken oder auch ein Murgh makhani. Ich mache mein Tikka Curry mit Olivenöl. Und so eignet es sich auch wunderbar für Saucen, als Side-Dish oder einfach so auf’s Brot - mit Sbrinz und Tomate. Für Bruscchettas einfach Cherry-Tomaten halbieren und 20 Minuten im Tikka marinieren. Besonders gut zum Tikka passen Geflügel, Käse, Gemüse, Chutneys, Grüner Veltliner, Syrah, Grenache (blanc) uvm.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 210g","offer_id":50135022207314,"sku":"CS2330","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/tamil-tikka-curry-glas-210g-Insta.jpg?v=1743266870"},{"product_id":"thai-coriander-curry","title":"Thai Coriander Curry","description":"\u003cp\u003eKoriander haben wir Aficionados leider viel zu selten zu Hause. Verwenden Sie diese Paste genau gleich wie das frische Kraut: Ins Gericht, auf den Teller, aufs Brot, als Side-Dish gemischt mit etwas Jogurt et cetera. Passt zu allem, ausser zu Corn Flakes und Kinder Buenos.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 200g","offer_id":50135022240082,"sku":"CS2340","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Platzhalter.jpg?v=1740245114"},{"product_id":"thai-green-curry","title":"Thai Green Curry","description":"\u003cp\u003eDas Green Curry verbindet Frische und Vielschichtigkeit vegetabiler Aromen mit einer kühlenden Schärfe. Es würzt klassische Thai-Gerichte, Fischgerichte der Mittelmeerküche und Gemüsepfannen. Die verwendeten mexikanischen Chilis sind relativ mild und intensiv aromatisch. Das passt einerseits besser zu einem europäischen Gaumen und andererseits ganz hervorragend zu Weisswein. Ich empfehle Grüner Veltliner, Riesling oder Petite Arvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 200g","offer_id":50135022502226,"sku":"CS2350","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Platzhalter.jpg?v=1740245114"},{"product_id":"thai-red-curry","title":"Thai Red Curry","description":"\u003cp\u003eDas Red Curry ist eine französische Interpretation des originalen Thai-Rezeptes. Die Zutaten sind sorgfältig aufeinander abgestimmt: Ich verwende beispielsweise nicht zuviel Knoblauch und milde aromatische Chilis. Das Resultat ist ein perfekt austariertes Aroma. Und so lässt sich diese Currypaste für viel mehr verwenden als nur asiatische Gerichte. Auch passt das Red Curry hervorragend zu Rotwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 200g","offer_id":50135023944018,"sku":"CS2360","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Thai_Red_Curry_Rocoto_rojo.jpg?v=1740146025"},{"product_id":"thai-yellow-curry","title":"Thai Yellow Curry","description":"\u003cp\u003eDas Yellow Curry ist die ganz persönliche Interpretation eines Rezeptes, das ich vor Jahren auf Ko Tao gelernt habe. Es kombiniert die Thai-Küche mit Einflüssen aus Indien (Senf, Asant), Kanton (Austernsauce) und Südamerika (Aji). Das Resultat ist eine wunderbar vielschichtige, frische und dabei perfekt austarierte Currypaste. Ich kombiniere meistens Meeresfrüchte mit Geflügel. Innovativ sind Mariagen mit der maghrebinischen Küche (Datteln, Rosen, Minze, Lamm).\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 200g","offer_id":50135023976786,"sku":"CS2370","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Thai_Yellow_Curry_Lemon_Drop.jpg?v=1740146025"},{"product_id":"indian-masala-chai","title":"Indian Masala Chai","description":"","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 300g","offer_id":50135024107858,"sku":"CS2380","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indian-masala-chai-glas-300g-Insta.jpg?v=1743266869"},{"product_id":"indonesian-ketjap-manis","title":"Indonesian Ketjap Manis","description":"\u003cp\u003eWird in Indonesien wie die süsse Chilipaste - das Sambal manis - zu Tisch verwendet. In der Küche wird damit übriggebliebener Reis vom Vortag gebraten oder Fleisch und Gemüse mariniert. Europäische Schmorgerichte erhalten durch einen Schuss Ketjap manis mehr Fülle (Geschmacksrichtung «umami»). Mein Tipp für Grillfleisch: 1 Teil Ketjap, 2 Teile Sambal trassi, 2 Teile Essig, 2 Teile Olivenöl \u0026amp; nach Belieben noch 1 bis 2 Teile eines Chiliblends.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Flasche 250ml","offer_id":50135024566610,"sku":"CS2390","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Flasche 500ml","offer_id":50135024632146,"sku":"CS2400","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indonesian-ketjap-manis-flasche-250ml-Insta.jpg?v=1743266869"},{"product_id":"indonesian-sambal-manis","title":"Indonesian Sambal Manis","description":"\u003cp\u003eMeine ganz persönlich Interpretation eines süssen Sambals. Die Harmonie findet sich zwischen einer intensiven Süsse, der fruchtigen und äusserst präzisen Schärfe, dem Umami der lange gegarten Zwiebeln und dem fruchtig-säuerlichen Aromaspektrum des Tamarind. Manis steht im indonesischen für süss und ist weniger konzentriert und damit weniger scharf als meine anderen Sambals im kleinen Glas. Als Fleischmarinade und auch zum Glasieren ist es schlicht genial. Und zu Tisch passt es zu allen stark gewürzten Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 240g","offer_id":50135025484114,"sku":"CS2410","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indonesian-sambal-manis-glas-240g-Insta.jpg?v=1743266869"},{"product_id":"indonesian-sambal-oelek","title":"Indonesian Sambal Oelek","description":"\u003cp\u003eDieses sehr klassische indonesische Sambal ist wenig gewürzt, besteht also aus viel, nicht zu scharfem Chili. Verwenden Sie es als Basiswürze für alles und zusammen mit einem Curry oder Masala und dem ‚Indisch Grün’ für authentisch asiatische Gerichte. Oder würzen Sie nur damit Bruschettas, Pastasaucen oder Fleisch. Wunderbar auch mit etwas Käse. Passt zu Rind, Lamm, Wild, Tomaten, Ingwer, Koriandergrün, Oregano, Garam Masala, Panch Phoron, säurebetonter Rotwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 110g","offer_id":50135027745106,"sku":"CS2420","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Glas 200g","offer_id":50135027810642,"sku":"CS2430","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indonesian-sambal-oelek-glas-200g-Insta.jpg?v=1743271578"},{"product_id":"indonesian-sambal-sereh","title":"Indonesian Sambal Sereh","description":"\u003cp\u003eAuch ein indonesisches Sambal wird mit einem karibischen Habanero noch besser. Das Sereh findet seine Harmonie zwischen der warmen, runden Schärfe des Red Savina, der Frische von Tamarind und Zitronengras und der Würze der restlichen Zutaten. Würzen Sie asiatische Gerichte ebenso sehr wie Italienisches. Meine liebesten Marriagen sind Käse, Rind, Lamm, Wild, Tomaten, Ingwer, Koriandergrün, Oregano, Garam Masala, Panch Phoron \u0026amp; saftiger, kühler Rotwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 110g","offer_id":50135029186898,"sku":"CS2440","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Glas 200g","offer_id":50135029219666,"sku":"CS2450","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indonesian-sambal-sereh-glas-200g-Insta.jpg?v=1743266931"},{"product_id":"indonesian-sambal-terasi","title":"Indonesian Sambal Terasi","description":"\u003cp\u003eDieses ganz schlichte balinesische Rezept nutzt die aromatische Tiefe von Indonesiens aromatischstem Chili und die geschmacksvestärkende Eigenschaft des Trassi. Verrwenden Sie dieses Sambal zu allen asiatischen Gerichten, sowie als Fleisch- und Grill-Gewürz zu Rind, Lamm, Wild, zu Deftigem, kalten Winterabenden - und kombinieren Sie mit mediterranem Rotwein.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 110g","offer_id":50135029252434,"sku":"CS2460","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Glas 200g","offer_id":50135029285202,"sku":"CS2470","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indonesian-sambal-terasi-glas-110g-Insta.jpg?v=1743266869"},{"product_id":"thai-sweet-chili-sauce","title":"Thai Sweet Chili Sauce","description":"\u003cp\u003eDie Inspiration für die Sweet Chili Sauce stammt aus Thailand. Die Gewürzsprache folgt der Verspieltheit der kreolischen Küche. Sie ist eine Ménage à trois von Frucht, Wurzel und Blatt: süss, frisch, fruchtig und doch glasklar im Ausdruck. Passt zu Frühlingsrollen, Milchprodukten (Hüttenkäse, Chèvre), Grilladen, Salaten, Samosas, Meat-Balls, Fisch, Geflügel. Kombinieren Sie mit Kokos, Kurkuma, Pfeffer, Kardamom, Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 240g","offer_id":50135029383506,"sku":"CS2481","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Glas 300g","offer_id":52822495658322,"sku":"CS2480","price":17.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Thai_Sweet_Chili_Sauce_Golden_Habanero.jpg?v=1740146024"},{"product_id":"indian-garlic-pickle","title":"Indian Garlic Pickle","description":"","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 280g","offer_id":50135030202706,"sku":"CS2560","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Heuberger_Garlic_Indian_Pickle.jpg?v=1740145996"},{"product_id":"indian-ginger-relish","title":"Indian Ginger Relish","description":"\u003cp\u003eDieses Ingwer Relish konserviert die Frische, Schärfe und aromatische Klarheit des jungen Ingwers. Pandam und Limette geben etwas Frucht und ein zartes Vanille-Aroma dazu. Es eignet sich als Basis für Marinaden und Currys, zum würzen von Pfannengerührtem und passt generell zu Saucen-Gerichten. Zu Tisch passt es zu Käse (mein Favorit: Raclette!), Fleisch und Meeresfrüchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 210g","offer_id":50135030301010,"sku":"CS2570","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Glas 280g","offer_id":53902120386898,"sku":"CS2671","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indian-ginger-relish-glas-200g-Insta.jpg?v=1743266870"},{"product_id":"indian-pineapple-relish","title":"Indian Pineapple Relish","description":"\u003cp\u003eDas Ananas Relish ist durch seine lebhafte Frucht und Fruchtsäure eine erfrischende Beilage zu allen stark gewürzten, scharfen oder fettigen Gerichten. Es passt beispielsweise zu Grilladen, Käse, gebratenem Fleisch oder Fisch, Raclette, Currys, Masalas, Wein, Sherry, Vanille-Glzé, uvm.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 220g","offer_id":50135030694226,"sku":"CS2580","price":13.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Indian_Pineapple_Relish_Serrano.jpg?v=1740146023"},{"product_id":"indian-pumpkin-chutney","title":"Indian Pumpkin Chutney","description":"\u003cp\u003eDiese nur leicht scharfe Sweet Chili Sauce zeigt beispielhaft, wie wunderbar ein wenig Schärfe die Vielschichtigkeit des Aromenspiels intensiviert. Sie passt zu Hartkäse, Grilladen und - gemischt mit etwas Senf - zu allerlei Fleischgerichten. Als Basis von Saucen und Marinaden empfehle ich Kombinationen mit Ajowan, Grüner Pfeffer, Kardamom, Thymian, Muskat und Piment.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 210g","offer_id":50135030792530,"sku":"CS2590","price":13.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/indian-tomato-chutney-glas-280g-Insta.jpg?v=1743266869"},{"product_id":"indian-tomato-chutney","title":"Indian Tomato Chutney","description":"","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 280g","offer_id":50135030858066,"sku":"CS2600","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Heuberger_TOMATO_Indian_Chutney.jpg?v=1740248114"},{"product_id":"ethiopian-berbere-paste","title":"Ethiopian Berbere Paste","description":"\u003cp\u003eDiese nordafrikanische Gewürzpaste kann, aufgrund seiner Rezeptur, als Bindeglied zwischen den afrikanischen Chili-Blends und den indischen Masalas bezeichnet werden. Es besitzt eine langanhaltende, aber nie brennende Schärfe und viel wärmende Gewürze. Das Berbere würzt insbesondere Schmorgerichte, Gemüseeintöpfe, alle Arten von Fleisch (Hackfleisch, generell Rind, Lamm \u0026amp; Wild), Reis- \u0026amp; Bohnen-Gerichte, Wintergemüse, Meeresfrüchte. Tipp: Kombinieren sie mit frischen Kräutern und den Zutaten der französischen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 200g","offer_id":50195679478098,"sku":"CS2221","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Ethiopian_Berbere_Pico_de_Pajaro.jpg?v=1740145995"},{"product_id":"schwarzes-sesammus-tahin-250-g-bio-kba","title":"Schwarzes Sesammus Tahin 250 g BIO\/kbA","description":"Das schwarze Sesammus wird in der NaturKraftWerke Manufaktur im Zürcher Oberland sorgfälltig und langsam in kleinen Chargen mit der Steinmühle gefertigt. Das Resultat ist ein dunkelschwarzes, zartes und fein kernig schmeckendes Sesammus in Rohkostqualität. \n\nSchwarzer Sesam liefert neben essentiellen Fettsäuren auch wertvolles Eiweiss sowie Vitamine und Mineralstoffe. \n\nSchwarzes Sesammus findet in allen Bereichen der Küche Verwendung und ist hervorragend geeignet für jede Art von kreativer Ernährung. \n\nSchwarzes Sesammus (Tahin) lässt sich aufs Brot schmieren, in Saucen, Shakes, Smoothies und Süssspeisen mischen oder auch unter gekochtes Gemüse und Getreide heben. Es erhöht den Nährwert und die Attraktivität von rohen und gekochten Gerichten.","brand":"NaturKraftWerke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52708097851730,"sku":"OEM0001","price":15.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/434cc93fdf8afd7c2db0b1eb22acf2cff38f7c9d4eec2b84f3fa69b0a8f57433.jpg?v=1771167108"},{"product_id":"weisses-bio-sesam-tahini-bettr-250-g","title":"Bett'r Bio white Sesame-Tahini","description":"Bett’r weißes Sesam-Tahini wird vollständig aus gerösteten und geschälten Bio-Sesamsamen hergestellt. Seine besonders feine Textur und der angenehme Duft eignen sich hervorragend für reichhaltige Smoothies, Salatdressings und verschiedene Desserts.\n\nSesam-Tahini lässt sich wunderbar mit Kichererbsen, Knoblauch, Olivenöl und Zitrone zu einem unglaublich leckeren Hummus kombinieren. Süßspeisen mit Honig, Datteln und Kakao sind bei Dessertliebhabern sehr beliebt. Zudem kann es in Scheiben Brot zusammen mit Honig genossen oder für verschiedene Gerichte der nahöstlichen Küche wie Baba Ganush und Halva verwendet werden. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und die nahrhafte Zusammensetzung machen es immer populärer und beliebter.\n\nGeschältes Sesam-Tahini hat eine hellere Farbe und einen milderen Geschmack.","brand":"Smart Organic","offers":[{"title":"250g","offer_id":52778833019218,"sku":"oem002","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/be66ad6bc80580daf31c207dbff2bb68e4fa731fa99e98457414a99a783010e0.jpg?v=1771860104"},{"product_id":"bett-r-bio-tahini-aus-ganzen-sesamsamen-250-g","title":"Bett’r Bio whole Sesame-Tahini","description":"Das Bio-Tahini von Bett’r wird ausschließlich aus perfekt gerösteten Sesamsamen hergestellt. Mit seiner besonders feinen und cremigen Konsistenz sowie ohne Zusatz von Fett eignet es sich ideal zum Verfeinern von Salaten, Desserts und Smoothies.\n\nSesamtahini lässt sich sowohl mit herzhaften als auch mit süßen Speisen kombinieren. Zu den beliebtesten herzhaften Kombinationen gehören Zitrone, Minze und Kichererbsen. Süß harmoniert es mit Honig, Kakao, Datteln und mehr. Aufgrund seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und seiner nährstoffreichen Zusammensetzung gewinnt Tahini immer mehr an Beliebtheit.\n\nGemahlene Sesamsamen bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Bekannt sind sie unter anderem für ihre positive Wirkung auf den Stoffwechsel, die Senkung des Cholesterinspiegels, ihren hohen Gehalt an Kalzium und Zink sowie die Unterstützung bei Arthritis, Bluthochdruck, Migräne und Asthma.","brand":"Smart Organic","offers":[{"title":"250g","offer_id":52778833772882,"sku":"oem0003","price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52858909851986,"sku":"oem0004","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/b27f21fa4aaea3f091f54e7f594b578b864aabb9cf7f2d4ebb7891086384260e.jpg?v=1771860115"},{"product_id":"harissa-a-la-menthe-du-maroc-kopie-1","title":"Citrons Confits Maroccain","description":"\u003cp\u003eSalzzitronen sind eine Spezialität der maghrebinischen Küche. Im Vergleich zu frischen Zitronen sind sie weniger säurelastig. Dünne Julienne der Schalen würzen Salate, Couscous, Tajine-Gerichte – und generell Eintöpfe und Pfannengerührtes. Lake und Fruchtfleisch können für Salate – und generell Ungekochtes verwendet werden. \u003c\/p\u003e","brand":"Beat Heuberger","offers":[{"title":"Glas 220g","offer_id":53997956399442,"sku":"CS2271","price":11.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1054\/2418\/files\/Platzhalter.jpg?v=1740245114"}],"url":"https:\/\/beatheuberger.ch\/collections\/afrika-asien.oembed?page=3","provider":"Beat Heuberger","version":"1.0","type":"link"}